Sommaren i Frankrike handlar om långa luncher i skuggan av platanerna, skaldjur vid Atlantkusten, grillkvällar i Provence och ett glas vin som lyfter maten snarare än tar över den. Under de senaste åren har allt fler franska vinmakare också valt en lättare och friskare stil, där elegans, balans och terroir står i centrum. Under denna provning upptäcker vi den sidan av Frankrike.

Vi inleder kvällen med ett glas mousserande innan vi ger oss ut på en resa genom några av landets mest spännande vinregioner. Vi provar sex noggrant utvalda viner – tre vita och tre röda – från Loire, Bourgogne, Rhône, Provence och Atlantkusten.

Bland de vita vinerna möter vi den salta mineraliteten från Muscadet, den klassiska elegansen hos Sancerre och Medelhavets soliga friskhet. De röda visar ett annat Frankrike än många känner till – saftiga Gamay-viner från Beaujolais, eleganta Cabernet Franc från Loire och kryddiga Rhôneviner som gärna serveras något svalare under sommarhalvåret.

Under provningen berättar vi om regionernas historia, klimat och terroir, hur de olika druvsorterna uttrycker sin växtplats och varför allt fler producenter väljer en stil med större fräschör, lägre alkohol och ökad matvänlighet.

En smakassiett med noggrant utvalda tillbehör serveras till vinerna för att visa hur mat och vin tillsammans kan lyfta varandra.

Välkommen till en kväll fylld av franska smaker och sex viner som visar varför Frankrike fortfarande är världens främsta vinland – från ett nytt och betydligt friskare perspektiv.

Priser:
675:- per person
395:- för betalande årsmedlem

Klicka här för att teckna medlemskap om du önskar ta del av våra rabatter och specialerbjudanden.

Vill du boka ett större sällskap? Kontakta oss på info@kvcc.se