Vin handlar inte bara om Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon och Pinot Noir. Runt om i vinvärlden finns hundratals lokala och mindre kända druvsorter som länge levt i skuggan av de stora internationella namnen – men som nu väcker ett allt större intresse.

Många småskaliga vinodlare söker sig tillbaka till gamla vingårdar, lokala druvor och traditionella odlingsmetoder. Samtidigt gör ett varmare och torrare klimat att tåliga, regionala druvsorter får ny betydelse – ibland långt från sina ursprungliga hemtrakter.

Under kvällen provar vi sex spännande viner från sex olika vinregioner och länder och upptäcker en annan sida av vinvärlden: småskaligt, hållbart och med druvor du kanske inte stöter på varje dag.

Vi provar Godello från Bierzo, en gammal nordspansk druva som fått en fantastisk renässans och ger friska, mineraliska och eleganta viner. Från Kalifornien kommer aromatisk och uttrycksfull Malvasia Bianca, en klassisk medelhavsdruva som fått ett nytt hem hos småskaliga Birichino. I Jura möter vi Savagnin, regionens karaktärsdruva och ett av Frankrikes verkliga original, med friskhet, komplexitet och tydlig mineralitet.

Bland de röda provar vi Cinsault från Itata i Chile, från gamla, torrodlade vingårdar och med en helt annan karaktär än de stora internationella viner vi vanligtvis förknippar med landet. Vi upptäcker också Ciliegiolo från Umbrien, en gammal italiensk druva som fått nytt liv hos ekologiska småproducenter, och avslutar med Montepulciano från South Australia – ett spännande exempel på hur en italiensk druvsort kan hitta ett nytt hem och trivas i ett varmare och torrare klimat.

Vi pratar om druvornas historia och ursprung, småskalig vinmakning, gamla vingårdar och hållbar odling – och om varför några av vinvärldens mindre kända druvor kan bli allt viktigare i framtiden.

Vi provar tre vita och tre röda viner. Vi inleder med ett glas mousserande. En passande smakassiett serveras till vinerna.

Priser:
675:- per person
395:- för betalande årsmedlem

Klicka här för att teckna medlemskap om du önskar ta del av våra rabatter och specialerbjudanden.

Vill du boka ett större sällskap? Kontakta oss på info@kvcc.se