Välkommen till en alldeles speciell kväll när vi får besök av Monia från familjeägda Palagio di Panzano, beläget mitt i hjärtat av Chianti Classico i Toscana. Här, i den berömda dalen Conca d’Oro – den gyllene dalen – odlas några av områdets mest uppskattade Sangioveseviner. Familjen driver vingården med stor respekt för traditionerna, men också med en nyfikenhet på hur jordmån, växtplats och modern vinmakning kan utveckla vinernas karaktär.

Palagio di Panzano är dessutom mer än bara en vingård. Här kan besökare bo i vackert renoverade lantliga byggnader, omgivna av vinrankor och olivlundar, med pool och en fantastisk utsikt över den toskanska landsbygden. En plats där vin, mat och avkoppling möts och där gästerna får möjlighet att uppleva livet på en familjeägd vingård på nära håll.

Under kvällen provar vi sex viner från egendomen, från ett friskt rosévin och ett personligt Toscana Rosso till klassisk Chianti Classico i olika årgångar och kvalitetsnivåer. Vi jämför bland annat årgångarna 2021 och 2022 och upptäcker hur lagring, klimat och vinmakarens arbete påverkar samma druva. Provningen avslutas med gårdens prestigefyllda Gran Selezione La Vigna delle Bambole 2018, från en särskilt utvald vingård.

En kväll fylld av italiensk vinkultur, personliga berättelser och riktigt spännande viner – direkt från vinmakaren till våra glas!

Till vinerna serveras chark, ost, olivolja, nötter och bröd och vi inleder med ett glas välkomstvin.

Benvenuti!

Priser:
1 person 725:-
Medlemspris 425:-

Klicka här för att teckna medlemskap om Du önskar ta del av våra rabatter och specialerbjudanden.

Vill du boka ett större sällskap? Kontakta oss på info@kvcc.se