Vår utan konkurrens mest populära provning fortsätter sitt succétåg! Häng med på en två timmars djupdykning inom Champagne och lär dig grunderna om en av världens mest kända och uppskattade drycker. Champagneskolan är mer än bara en provning. Hos oss på Vinkällaren Karlberg får du lära dig "logiken" bakom drycken; hur klimat, växtplats, druvsort, smak och pris hänger ihop. Allt för att du ska få de verktyg du behöver för att bekvämt kunna hitta din nästa favoritchampagne!

Provningen innehåller ett teoretiskt avsnitt samt diskussion och provning av sex utvalda champagner från olika hus i varierande stil. Tidsåtgång ca 2 tim. Provningen börjar kl 17.

Vi inleder med ett glas mousserande. Till champagnerna serveras en smakassiett med snittar.

Välkommen!

Priser:
795:- per person
Medlemspris 475:- per person (gäller betalande årsmedlem)

Klicka här för att teckna medlemskap om du önskar ta del av våra rabatter och specialerbjudanden.

Vill du boka ett större sällskap? Kontakta oss på info@kvcc.se

Har du en rabattkod så anger du den i rutan “discount code” efter du valt antal och medlem/icke medlem samt klickat på “boka direkt”.

Montalcino är mer än ett vinområde – det är ett landskap, ett klimat och en idé om tid. Här, på kullarna söder om Siena, har Sangiovese fått ett av sina mest klassiska uttryck. Samma druva, samma plats, men med helt olika roller: Rosso di Montalcino som den mer direkta, tillgängliga rösten – Brunello di Montalcino som det långsamma, lagringsdugliga eposet.

I denna provning utforskar vi Montalcino genom sex glas vin, där Rosso och Brunello får spegla varandra. Fokus ligger på terroir – hur höjd, jordmån och exponering formar vinets struktur och aromatik – men också på vinmakningens betydelse: skördetid, jäsning, fatval och lagring. Vi rör oss mellan tradition och modernitet, mellan stora botti och små barrique, mellan historia och nutida tolkningar.

Provningen ger också en inblick i Montalcinos relativt unga men dramatiska historia: från 1800-talets pionjärer, via Brunellos genombrott på 1960-talet, till dagens mångfald av stilar och uttryck. Varje vin fungerar som ett kapitel i berättelsen – inte bara om ett vin, utan om plats, tid och människorna bakom flaskorna.

Sex glas. En druva. Ett område. Målet är att deltagarna efter provningen inte bara ska förstå skillnaden mellan Rosso och Brunello di Montalcino – utan känna varför Montalcino fortsätter att fascinera vinvärlden.

Vi inleder med ett glas mousserande. Till vinerna serveras en smakassiett med passande snittar.

Varmt välkomna!

Priser:
1 person 695:-
Medlemspris 395:-

Klicka här för att teckna medlemskap om Du önskar ta del av våra rabatter och specialerbjudanden.

Vill du boka ett större sällskap? Kontakta oss på info@kvcc.se

Paris vinprovning 1976, även känd som “Judgment of Paris”, var en vinkonkurrens som anordnades i Paris den 24 maj 1976 av Steven Spurrier, en brittisk vinhandlare. Provningen var en professionell blindprovning där franska domare gjorde två jämförelser: en av toppkvalitativa chardonnays och en av röda viner – Bordeaux-viner från Frankrike ställdes mot Cabernet Sauvignon-viner från Kalifornien.

De kaliforniska vinerna rankades bäst i respektive kategori, vilket orsakade stor överraskning eftersom Frankrike allmänt ansågs vara den främsta producenten av världens bästa viner.

Johanna gör sin egen variant på temat – viner av hög kvalitet och en spännande kväll utlovas. 8 viner av kända producenter och hus provas. Vem slår vem den här gången?

Denna provning är en prestigeprovning och ingår inte i vårt ordinarie program. Pristillägg tillkommer vid nyttjande av presentkort eller vid byte från annan provning.

Vi inleder med ett glas mousserande. Till provningen serveras passande smaksnittar.

Välkommen!

Priser:
1 person - 795:-
Medlemspris 495:- (gäller betalande årsmedlem)

Klicka här för att teckna medlemskap om du önskar ta del av våra rabatter och specialerbjudanden.

Vill du boka ett större sällskap? Kontakta oss på info@kvcc.se

Har du en rabattkod så anger du den i rutan “discount code” efter du valt antal och medlem/icke medlem samt klickat på “boka direkt”.

För att hjälpa er navigera genom det ständigt växande utbudet av kvalitativa roséviner – och samtidigt ge er ny inspiration till vårens mingel, middagar och festliga tillfällen – arrangerar Vinkällaren Karlberg enligt tradition en stämningsfull och smakrik roséprovning.

Under kvällen guidar vi er genom några av världens mest intressanta roséregioner. Vi fördjupar oss i vinernas historia, druvornas karaktär och de unika växtplatser som ger varje vin dess personlighet. Vi går även igenom hur rosévin tillverkas – från de olika metoderna bakom färg och stil till vad som faktiskt skiljer en elegant, ljus rosé från en mer kraftfull variant – allt kryddat med engagerande storytelling och anekdoter från vinets värld.

Vi provar sex noggrant utvalda roséviner i olika stilar, från klassiskt eleganta till mer uttrycksfulla och moderna tolkningar, med ursprung från flera av världens främsta vinregioner.

Vi inleder med ett glas mousserande (rosé så klart), en smakassiett serveras till vinerna.

Varmt välkomna!

Priser:
1 person 675:-
1 person medlem 375:-

Klicka här för att teckna medlemskap om Du önskar ta del av våra rabatter och specialerbjudanden.

Vill du boka ett större sällskap? Kontakta oss på info@kvcc.se

Välkommen till en kväll där vi reser genom Mallorcas vinlandskap – från romartidens amforor till dagens kvalitetsrevolution.

Bakom sol, hav och semesteridyll döljer sig en av Spaniens mest spännande vinregioner. På Mallorca samsas kalkrika jordar, havsbris och Tramuntanabergens skyddande silhuett med druvor som nästan gick förlorade – men som idag åter står i centrum.

Under kvällen provar vi sex utvalda viner som speglar öns historia, terroir och identitet. Vi börjar med den historiska vita druvan Prensal Blanc, fortsätter via återupptäckta skatter som Giró Ros och Callet, och avslutar med moderna tolkningar där lokalt möter internationellt.

Det här är inte bara en vinprovning – det är en berättelse om motståndskraft, klimat, kultur och passion.

Sex glas ingår i provningen och vi inleder med ett glas mousserande. Lättare smakbitar serveras till vinerna.

Varmt välkomna!

Priser:
1 person 675:-
Medlemspris 395:-

Klicka här för att teckna medlemskap om Du önskar ta del av våra rabatter och specialerbjudanden.

Vill du boka ett större sällskap? Kontakta oss på info@kvcc.se

Vår utan konkurrens mest populära provning fortsätter sitt succétåg! Häng med på en två timmars djupdykning inom Champagne och lär dig grunderna om en av världens mest kända och uppskattade drycker. Champagneskolan är mer än bara en provning. Hos oss på Vinkällaren Karlberg får du lära dig "logiken" bakom drycken; hur klimat, växtplats, druvsort, smak och pris hänger ihop. Allt för att du ska få de verktyg du behöver för att bekvämt kunna hitta din nästa favoritchampagne!

Provningen innehåller ett teoretiskt avsnitt samt diskussion och provning av sex utvalda champagner från olika hus i varierande stil. Tidsåtgång ca 2 tim. Provningen börjar kl 19.

Vi inleder med ett glas mousserande. Till champagnerna serveras en smakassiett med snittar.

Välkommen!

Priser:
795:- per person
Medlemspris 475:- per person (gäller betalande årsmedlem)

Klicka här för att teckna medlemskap om du önskar ta del av våra rabatter och specialerbjudanden.

Vill du boka ett större sällskap? Kontakta oss på info@kvcc.se

Har du en rabattkod så anger du den i rutan “discount code” efter du valt antal och medlem/icke medlem samt klickat på “boka direkt”.

Sommaren bjuder på många fina tillfällen till bubbel – här tipsar vi om några flaskor av lite finare sort!

Mousserande vin handlar i grunden om tre saker: hur det görs, var det kommer ifrån och vad vinmakaren vill säga. Genom att jämföra viner kommer vi att plocka isär de här delarna och se vad som faktiskt påverkar smaken i glaset. Vi kommer att prova viner från flera av Europas mest intressanta bubbelregioner: från klassiska franska referenser till engelska uppstickare, spanska idealister och italiensk elegans. Några följer traditionen, andra utmanar den.

Vi börjar med metoden – hur bubblor skapas. Sedan rör vi oss till platsen, där samma druvor uttrycker sig olika beroende på klimat och jordmån. Till sist landar vi i stil och filosofi: hur olika producenter väljer att tolka samma hantverk. Det här är inte en tävling. Det finns inget rätt svar.

Men någonstans under kvällen kommer du att märka att du föredrar något – en stil, en känsla, ett uttryck. Och det är där provningen börjar bli intressant på riktigt. Målet ikväll är inte att hitta “det bästa vinet” – utan att förstå vad som gör dem olika. Var sitter syran? Hur känns bubblorna? Vad gör lagringen?

Sex glas ingår i provningen och vi inleder med ett glas mousserande. Lättare smakbitar serveras till vinerna.

Varmt välkomna!

Priser:
1 person 675:-
Medlemspris 395:-

Klicka här för att teckna medlemskap om Du önskar ta del av våra rabatter och specialerbjudanden.

Vill du boka ett större sällskap? Kontakta oss på info@kvcc.se

Vår utan konkurrens mest populära provning fortsätter sitt succétåg! Häng med på en två timmars djupdykning inom Champagne och lär dig grunderna om en av världens mest kända och uppskattade drycker. Champagneskolan är mer än bara en provning. Hos oss på Vinkällaren Karlberg får du lära dig "logiken" bakom drycken; hur klimat, växtplats, druvsort, smak och pris hänger ihop. Allt för att du ska få de verktyg du behöver för att bekvämt kunna hitta din nästa favoritchampagne!

Provningen innehåller ett teoretiskt avsnitt samt diskussion och provning av sex utvalda champagner från olika hus i varierande stil. Tidsåtgång ca 2 tim. Provningen börjar kl 19.

Vi inleder med ett glas mousserande. Till champagnerna serveras en smakassiett med snittar.

Välkommen!

Priser:
795:- per person
Medlemspris 475:- per person (gäller betalande årsmedlem)

Klicka här för att teckna medlemskap om du önskar ta del av våra rabatter och specialerbjudanden.

Vill du boka ett större sällskap? Kontakta oss på info@kvcc.se

Har du en rabattkod så anger du den i rutan “discount code” efter du valt antal och medlem/icke medlem samt klickat på “boka direkt”.

Rhônedalens vita viner har länge levt i skuggan av regionens kraftfulla röda, men för många vinälskare hör de till Frankrikes mest spännande och gastronomiska vita viner. Här samsas druvor som Viognier, Marsanne, Roussanne och Grenache Blanc i ett landskap som sträcker sig från svala granitjordar i norr till solvarma stenrika sluttningar i söder.

I norra Rhône skapas ofta eleganta och livliga viner med frisk syra, citrus, mineralitet och blommiga toner. Längre söderut blir uttrycken rundare och mer generösa, med solmogen frukt, örter och mjuk textur. I regionens mest ambitiösa vita viner möts kraft, komplexitet och lagringspotential i viner som utvecklar toner av honung, nötter och kryddor med åren.

Rhône Valley Vineyards delar ofta in de vita vinerna i tre stilkategorier:
livliga & fräscha, mjuka & fruktiga samt rika & lagringsdugliga — en indelning som visar hur varierad regionens vita vinproduktion faktiskt är.

Under kvällen provar vi sex vita Rhôneviner med fokus på just dessa tre stilar:
två livliga och fräscha, två mjuka och fruktiga samt två rika och lagringsdugliga viner. Syftet med provningen är att utforska hur druvsorter, klimat, jordmån och vinmakning påverkar vinernas stil och karaktär.

Vi inleder kvällen med ett glas mousserande. Till provningen serveras en assiett med lättare smakbitar.

Välkommen!

Priser:
695:- per person
Medlemspris 395:- per person (gäller betalande årsmedlem)

Klicka här för att teckna medlemskap om du önskar ta del av våra rabatter och specialerbjudanden.

Vill du boka ett större sällskap? Kontakta oss på info@kvcc.se

Har du en rabattkod så anger du den i rutan “discount code” efter du valt antal och medlem/icke medlem samt klickat på “boka direkt”.

Tycker du om vin och vill lära dig lite mer. Då är det till vår grundkurs du ska komma! Här lär du dig att prova vin på ett professionellt sätt. Du lär dig bedöma vinet via synintryck, doft och smak.

Lär dig om olika typer av druvor och vad som är kännetecknande för de stora vinländerna. Vi pratar även om vinglas och dekantering. Du får med dig värdefull kunskap som kan hjälpa dig när du vill välja viner, hitta nya favoriter och njuta av dem på bästa sätt.

Vi provar sju viner, fyra vita och tre röda, alla druvrena och med typisk karaktär.

Vi inleder med ett glas mousserande och lättare tilltugg.

Varmt välkomna!

Priser:
595:- per person
Medlemspris 375:- per person (gäller betalande årsmedlem)

Klicka här för att teckna medlemskap om du önskar ta del av våra rabatter och specialerbjudanden.

Vill du boka ett större sällskap? Kontakta oss på info@kvcc.se

Vår utan konkurrens mest populära provning fortsätter sitt succétåg! Häng med på en två timmars djupdykning inom Champagne och lär dig grunderna om en av världens mest kända och uppskattade drycker. Champagneskolan är mer än bara en provning. Hos oss på Vinkällaren Karlberg får du lära dig "logiken" bakom drycken; hur klimat, växtplats, druvsort, smak och pris hänger ihop. Allt för att du ska få de verktyg du behöver för att bekvämt kunna hitta din nästa favoritchampagne!

Provningen innehåller ett teoretiskt avsnitt samt diskussion och provning av sex utvalda champagner från olika hus i varierande stil. Tidsåtgång ca 2 tim. Provningen börjar kl 19.

Vi inleder med ett glas mousserande. Till champagnerna serveras en smakassiett med snittar.

Välkommen!

Priser:
795:- per person
Medlemspris 475:- per person (gäller betalande årsmedlem)

Klicka här för att teckna medlemskap om du önskar ta del av våra rabatter och specialerbjudanden.

Vill du boka ett större sällskap? Kontakta oss på info@kvcc.se

Har du en rabattkod så anger du den i rutan “discount code” efter du valt antal och medlem/icke medlem samt klickat på “boka direkt”.