Piemonte är en av Italiens mest traditionsrika vinregioner, där berömda namn som Barolo och Barbaresco länge har satt standarden för några av världens främsta röda viner. Men bakom de klassiska vingårdarna blåser nya vindar. En yngre generation vinmakare återupptäcker lokala druvsorter, utforskar svalare växtplatser och söker elegans, friskhet och tydligare uttryck för regionens varierande terroir.

Under kvällen provar vi sex viner från olika delar av Piemonte, från den återupptäckta gröna druvan Timorasso och den eleganta, peppriga Pelaverga till smakrik Barbera och Nebbiolo i flera olika uttryck. Vi besöker såväl mindre kända vindistrikt som de klassiska kullarna i Barbaresco och Barolo.

Vi utforskar hur klimatförändringar, nya vinmakningsmetoder och ett växande intresse för lokala druvsorter formar framtidens Piemonte. Vad händer när vinmakarna söker sig till högre höjder, minskar fatpåverkan och låter druvornas och jordmånens karaktär tala tydligare?

Vi uppmärksammar också Piemontes fantastiska matkultur, där höstens svamp, tryffel, vilt och långkok möter viner med frisk syra, elegans och struktur.

Vi inleder med ett glas mousserande. Till vinerna serveras en passande smakassiett.

Varmt välkomna!

Priser:
1 person 695:-
Medlemspris 395:-

Klicka här för att teckna medlemskap om Du önskar ta del av våra rabatter och specialerbjudanden.

Vill du boka ett större sällskap? Kontakta oss på info@kvcc.se