Tom Hellström tipsar!
Tillfälligt sortiment i Fredags, 30/5
Många lite ”finare” Bdx denna gång, här två ”stalltips”
1) Chateau Sénéjac 2022 (Haut-Medoc) Cru Bourgeois Superieur 221.-
https://www.systembolaget.se/produkt/vin/chateau-senejac-9181501/
(pris i Bordeaux 19 euro, ca 200.- sek) Ägare sedan 2011 - Familjen Rustmann-Cordier, ägare av ”Chateau Talbot” (1855 grupp 4). Vi träffade ägarparet på min 60-årsdag på Talbot, supertrevliga och ytterst vänliga! Dom har lyft Sénéjac rejält de senaste åren, massiv renovering (ingen brist på pengar) och vinet är värt pengarna, speciellt kanonårgång 2022, den bästa dom gjort så här långt. Samma pris här som i Bdx! ”Haut Medoc - blend, Cab Sauv, Merlot, Cab Franc & Petit Verdot från 35-åriga stockar, jäst i rostfritt stål och lagrad 15 månader delvis i ny fransk ek. Mörka röda bär och medicinalörter i nosen, stram & tight med välstrukturerade tanniner och tät struktur. Stort, komplext och energiskt”
2) Chateau Haut Bages Liberal 2022 Pauillac (1855, grupp 5) 556.-
https://www.systembolaget.se/produkt/vin/chateau-haut-bages-liberal-9355101/
(Pris i Bdx stad, 51 Euro, så ej överprissatt) Varit ett bra köp i många år, men nu 2022, den i särklass bästa årgången någonsin från denna gård, tokhyllad av nördarna. Så lite doldis, för ”dom som vet”. Kvinnlig vinmakare från berömd släkt, Claire Villars-Lurton. Jättefin gård, 74 hektar med lera/kalksten terroir, hälften med grustäcke. 87% Cab, 13% Merlot. Dunder! Makalöst bra vin, själva lägger vi två flaskor i gardroben och glömmer bort dom ett tag….
3) Immelen 2023 550.- (överprisat kanske, men ändå, ändå….)
https://www.systembolaget.se/produkt/vin/immelen-9113701/
Enligt blindprovning vinnaren mot 12 svenska och 12 europeiska, klassad som för närvarande Sveriges bästa vita vin. (årgång 2021) Flerfaldigt prisbelönt, från Kullabergs vingård. Vi träffar vinmakare och ägare varje vår (på Magnusson Fine Wine), och provar alla Kullabergs viner. Vi kan bara instämma i hyllningarna, Immelen är riktigt, riktigt bra. Om än till för hög prislapp, som ju nästan alltid med svenska viner. Men det är ju ändå nåt extra kul med att se vad som väntar svensk vinproduktion, när nivå och kompetens höjs efterhand. Och förstås ett kul vin att bjuda utländska vänner på.
Ha en härlig helg, vinvänner!
Mer Bordeaux åt folket!
/ Tom
