En härlig kväll med drygt 25 gäster satte en fin start på helgen. Att dessutom flighten var väldigt uppskattad gjorde det hela ännu bättre. Här en kort sammanfattning över vinerna, de flesta finns just nu på tillfälligt sortiment, cab francen finns på beställningssortiment.:
Bérêche et Fils Brut Réserve
Odlarchampagne på gamla stockar med fin mousse, citrus, äpple och brödighet. Torr, frisk och balanserad med viss krämighet.
Geheimrat J Riesling 2015
Mäktig, mogen riesling med inslag av petroleum, gul frukt och nötighet. Hög syra och tydlig koncentration. Ett stort vin.
Mélanie Pfister Berg Riesling 2024
Hållbara druvor från Melanie i Alsace. Ung och frisk stil med citrus, stenfrukt och mineral. Torr med hög syra och lätt kropp. Härligt vin.
Arnaud Lambert Saumur Blanc Brézé Midi 2024
Chenin blanc med hög syra, mineralitet och toner av gul frukt och örter. Stram och strukturerad.
Susana Balbo Signature White Blend 2025
En favorit i repris. Aromatisk blend med inslag av tropisk frukt, citrus och örter. Frisk syra och viss rondör.
1850 Ancestor Vine Rosato Cirillo Estate 2025
170 åriga grenachestockar! Fruktig rosé med toner av röda bär, citrus och örter. Lätt till medelfyllig med frisk syra.
K Grenache The Boy 2022
Kvällens kraftpaket från favoriten Charles Smith . Otroligt tryck, ett fylligt vin med mörk frukt, kryddor och tydlig alkohol. Kraftig struktur och viss fatkaraktär.
Achaval-Ferrer Malbec 2024
Medelfyllig med mörka bär, mjuka tanniner och balanserad syra.
Crozes-Hermitage Silène 2024
Här kommer det chark! Fin syrah från favoriten JL Chave med inslag av mörk frukt, peppar och örter. Medelfyllig med frisk syra och struktur.
Tua Rita Rosso dei Notri 2024
Kvällens överaskning – fransk/italiensk blend med mörk frukt, viss kryddighet och balanserad struktur. Medelfyllig och ungdomlig.
Chinon Le Pressoir 2024
Cabernet franc med hög syra, röda/mörka bär och örtiga toner. Lätt till medelfyllig kropp. Ett utmärkt exempel på högkvalitativ vinmakning av cab franc. Mums.
