Vår vinprovning med fokus på Barbera ger en spännande inblick i hur denna klassiska piemontesiska druva kan uttrycka sig på många olika sätt beroende på växtplats, vinmakning och lagring. Barbera är en av Italiens mest odlade blå druvsorter och har under lång tid varit en hörnsten i Piemonte, där den producerar viner med livlig syra, generös frukt och stor mångsidighet.

Här är några exempel på hur Barbera kan te sig i olika områden och stilar:

Barbera d’Asti, Piemonte: Barbera från Asti är ofta elegant och balanserad med frisk syra och toner av körsbär, plommon och röda bär. Vinerna kan vara allt från fruktiga och lättillgängliga till mer koncentrerade och komplexa, särskilt när de lagras på ekfat.

Barbera d’Alba, Piemonte: I området kring Alba får Barbera ofta en fylligare och mer strukturerad karaktär. Här hittar vi mörkare frukttoner, större koncentration och ibland en tydlig påverkan från ekfatslagring som bidrar med inslag av vanilj, kryddor och choklad.

Nya världen: Barbera har även funnit ett hem utanför Italien, bland annat i Kalifornien och Australien. Här ger det varmare klimatet ofta viner med rikare frukt, mjukare syra och en generös stil där mogna körsbär, björnbär och kryddiga toner står i centrum.

Denna vinprovning visar hur Barbera kan anta många olika uttryck beroende på terroir, vinmakarens filosofi och valet av lagring. Vi får också en genomgång av Barberadruvans historia, dess betydelse i Piemonte och hur moderna och traditionella produktionsmetoder påverkar vinets stil.

Vi provar sex Barbera-viner av hög kvalitet i olika stilar, från friska och fruktiga till mer koncentrerade och ekfatslagrade uttryck. Till vinerna serveras passande smakbitar.

Varmt välkomna!

Priser:
1 person 675:-
Medlemspris 395:-

Klicka här för att teckna medlemskap om Du önskar ta del av våra rabatter och specialerbjudanden.

Vill du boka ett större sällskap? Kontakta oss på info@kvcc.se