“Förra fredagen provade vi att kombinera naturvin med mat, och det var en hel del känslor kring ett av vinerna. Ett vin gjort i en reducerad stil från Teneriffa med tydliga toner av tändsticksplån och prutt. Många tyckte inte om det vinet och det kan jag förstå. Jag älskar viner som väcker känslor, inte bara positiva.
Jag kan riktigt njuta av att vara arg på ett vin för att det är så konstigt och annorlunda. Missförstå mig rätt jag precis som alla andra älskar goda fantastiska viner, men ibland stöter jag på ett vin som är så annorlunda att jag inte förstår det. Jag kan inte riktigt bestämma mig om jag gillar det eller inte. Dessa viner tycker jag är så roliga att prova, för jag märker att jag blir upprörd, helt plötsligt kommer jag på mig själv med att vara irriterad på en vätska.
För vin är trots allt bara jäst druvmust och det borde inte kunna provocera mig, men ibland händer det…”
Tänkvärda ord från vår provningsledare på naturvinsprovningen
Vinerna i urval
Rkatsiteli Qvevri Nr 2195
7 Fuentes Nr 2763
Sopron Nr 2158