Välkommen till en spännande hösttermin på Vinkällaren Karlberg!

Nu börjar semestern tyna mot sitt slut och september nalkas allt närmre. Som tur är finns det gott om aktiviteter i källaren för att hålla humöret och värmen uppe när kylan börjar tränga sig på.
Först ut den 25e Augusti är en AW, där vi kickar igång hösten och tar gemensamt farväl till sommaren med några riktigt bra utvalda viner från senaste släppet av Små Partier. I vanlig ordning är det även ett ypperligt tillfälle att hämta ut någonting i Ditt fack att njuta av i gott sällskap.
Liksom föregående år gör champagneskolan och ölprovningarna repris även denna termin. Just nu har vi kampanj på Lets Deal för Champagneskolan – du hittar erbjudandet här. Nytt för i år är dock att vi breddar ölutbudet med en gedigen kurs i lageröl samt en kväll helt dedikerad världens olika specialöl. Passa på att boka in er redan nu då vi förväntar oss att biljetterna kan gå åt fort.
Höstens temaprovningar bjuder på en helt ny upplaga! Vad beträffar temaprovningar med länder har vi en helt ny Italienprovning där vi visar både på traditionerna och nyheterna, samt givetvis Frankrike och hennes klassiska vinområden. Fler klassiker provar vi i Tradition & Terroir, där vi går igenom de viner och vinområden som det traditionellt sett skrivits och pratats mest och högst om. Håller de måttet än idag? Det tycker i alla fall vi.
För den som istället föredrar spänning och utmaning i vardagen och vill se mer av vad som händer bland samtidens mer excentriska vinmakare kör vi i oktober premiär för Wild Wines, där vi vadar djupt i fottrampningskaren i jakt på vildjästa delikatesser, lössläppta och otyglade från den konventionella vinmakningens annars benhårda kontroll.
Missa inte att du innan den 20e Augusti får 15% rabatt på alla våra provningar om du använder koden TÖRSTIG17!
Utöver detta kommer vi arrangera flertalet specialprovningar i samarbete med våra underbara samarbetspartners! Mer info om dessa kommer mycket snart.
Med dessa välsmakande nyheter hälsar vi Er hjärtligt välkomna till oss på Vinkällaren Karlberg och hoppas få se Er snart nere i din favoritvinkällare!
En perfekt gåva till alla dryckesintresserade. När du beställer kortet väljer du tema (gåva, jul, nyår), sedan fyller du i mottagarens namn och önskad text så skickar vi ett printat kort på guldpapper i snyggt kuvert. Alternativt så mailar vi en printbar PDF. Presentkortet gäller som betalning på samtliga våra provningar i vårt ordinarie program. För Champagneskolan gäller ett pristillägg på 200 kr. Välj variant när du handlar. Korten gäller hela 2025–26.
Vår utan konkurrens mest populära provning fortsätter sitt succétåg! Häng med på en två timmars djupdykning inom Champagne och lär dig grunderna om en av världens mest kända och uppskattade drycker. Champagneskolan är mer än bara en provning. Hos oss på Vinkällaren Karlberg får du lära dig "logiken" bakom drycken; hur klimat, växtplats, druvsort, smak och pris hänger ihop. Allt för att du ska få de verktyg du behöver för att bekvämt kunna hitta din nästa favoritchampagne!
Provningen innehåller ett teoretiskt avsnitt samt diskussion och provning av sex utvalda champagner från olika hus i varierande stil. Tidsåtgång ca 2 tim. Provningen börjar kl 19.
Vi inleder med ett glas mousserande. Till champagnerna serveras en smakassiett med snittar.
Välkommen!
Priser:
775:- per person
Medlemspris 450:- per person (gäller betalande årsmedlem)
Klicka här för att teckna medlemskap om du önskar ta del av våra rabatter och specialerbjudanden.
Vill du boka ett större sällskap? Kontakta oss på info@kvcc.se
Har du en rabattkod så anger du den i rutan “discount code” efter du valt antal och medlem/icke medlem samt klickat på “boka direkt”.
Följ med på en smakresa bland vulkanernas dramatiska landskap!
Vi provar sex unika viner från vinvärldens mest explosiva terroirer – från Etna till Santorini, Kanarieöarna och Veneto.
Vad är ett vulkaniskt vin?
Vulkaniska jordar – rika på mineraler som basalt, tuff, lava och aska – påverkar vinrankorna på ett unikt sätt. Resultatet?
Viner som ofta är:
Mineraliska – med toner av sten, rök, sälta eller krita
Friska – hög naturlig syra och tydlig energi
Eleganta och komplexa – ofta med låg alkohol och lång eftersmak
Terroirdrivna – uttrycker tydligt var de kommer ifrån
Vi provar sex viner, både vita och röda av hög kvalitet i olika stil från vulkaniska jordar. Vi inleder med ett glas mousserande. lättare tilltugg serveras till vinerna.
Varmt välkomna!
Priser:
1 person 675:-
Medlemspris 375:-
Klicka här för att teckna medlemskap om Du önskar ta del av våra rabatter och specialerbjudanden.
Vill du boka ett större sällskap? Kontakta oss på info@kvcc.se
Varmt välkommen till en afton tillägnad en av vinvärldens mest mytomspunna druvor – Sangiovese – vars namn har förknippats med självaste guden Jupiter. Enligt traditionen tros namnet komma från det latinska "sanguis Jovis", vilket betyder "Jupiters blod". En poetisk hyllning till en druva som sedan antiken har spelat huvudrollen i Italiens vinodlande hjärta.
Från kullarna i Toscana till klosterträdgårdar i Umbrien har Sangiovese i århundraden speglat sitt lands själ. I glaset får vi följa med på en resa genom tiden – där medeltida munkar, renässansfurstar och moderna vinmakare alla har satt sin prägel på denna komplexa och eleganta druva.
Under kvällen provar vi sex uttryck av Sangiovese – från traditionell till nyskapande – med vinernas ursprung, historia och stilar i fokus:
Chianti Classico – det arketypiska toskanska vinet
Chianti Riserva – ett mognare och djupare uttryck
Rosso di Montalcino – den yngre brodern till Brunello
Brunello di Montalcino – storhet och struktur
Vino Nobile di Montepulciano – ädel harmoni
Super Tuscan med Sangiovese-bas – nytänkande och kraft
För att lyfta vinerna bjuds på rustika tilltugg: pecorino, parmesan, lufttorkad skinka, crostini, marinerade oliver och annat gott från det italienska skafferiet.
Vi provar sex sangioveseviner av hög kvalitet.
Varmt välkomna!
Priser:
1 person 650:-
Medlemspris 375:-
Klicka här för att teckna medlemskap om Du önskar ta del av våra rabatter och specialerbjudanden.
Vill du boka ett större sällskap? Kontakta oss på info@kvcc.se
Languedoc-Roussillon är en av Frankrikes största och mest mångsidiga vinregioner, belägen i sydvästra delen av landet, vid Medelhavets kust. Regionen sträcker sig från gränsen till Spanien i sydväst, upp mot Nîmes i nordöst och omfattar en mängd olika landskap, från kustslätter till bergsområden.
Vinproduktionen i Languedoc-Roussillon är känd för sin mångfald och flexibilitet. Här hittar man allt från kraftfulla, koncentrerade röda viner till friska, eleganta vita och aromatiska roséviner. Vinernas stil varierar beroende på odlingsplats, druvblandning och vinmakarteknik, vilket gör regionen mycket intressant för vinälskare som söker variation.
De mest odlade druvsorterna i regionen inkluderar både internationella och inhemska sorter:
Syrah, Grenache, Mourvèdre: Dessa druvor är vanliga för de röda vinerna, där vinerna kan vara kraftfulla och aromatiska.
Carignan och Cinsault: Dessa druvor, som är mer traditionella för regionen, används ofta för att ge struktur och fräschör till vinerna.
Chardonnay och Viognier: Dessa druvor används för vita viner och är populära för sina fruktiga och aromatiska karaktärer.
Muscat: I de varmare delarna av regionen produceras söta och aromatiska viner från denna druva, särskilt i Roussillon.
Vi provar sex viner av hög kvalitet i olika stil från Languedoc-Roussillon.
Varmt välkomna!
Priser:
1 person 650:-
Medlemspris 375:-
Klicka här för att teckna medlemskap om Du önskar ta del av våra rabatter och specialerbjudanden.
Vill du boka ett större sällskap? Kontakta oss på info@kvcc.se
Tycker du om vin och vill lära dig lite mer. Då är det till vår grundkurs du ska komma! Här lär du dig att prova vin på ett professionellt sätt. Du lär dig bedöma vinet via synintryck, doft och smak.
Lär dig om olika typer av druvor och vad som är kännetecknande för de stora vinländerna. Vi pratar även om vinglas och dekantering. Du får med dig värdefull kunskap som kan hjälpa dig när du vill välja viner, hitta nya favoriter och njuta av dem på bästa sätt.
Vi provar sju viner, fyra vita och tre röda, alla druvrena och med typisk karaktär.
Vi inleder med ett glas mousserande och lättare tilltugg.
Varmt välkomna!
Priser:
595:- per person
Medlemspris 375:- per person (gäller betalande årsmedlem)
Klicka här för att teckna medlemskap om du önskar ta del av våra rabatter och specialerbjudanden.
Vill du boka ett större sällskap? Kontakta oss på info@kvcc.se
Vår utan konkurrens mest populära provning fortsätter sitt succétåg! Häng med på en två timmars djupdykning inom Champagne och lär dig grunderna om en av världens mest kända och uppskattade drycker. Champagneskolan är mer än bara en provning. Hos oss på Vinkällaren Karlberg får du lära dig "logiken" bakom drycken; hur klimat, växtplats, druvsort, smak och pris hänger ihop. Allt för att du ska få de verktyg du behöver för att bekvämt kunna hitta din nästa favoritchampagne!
Provningen innehåller ett teoretiskt avsnitt samt diskussion och provning av sex utvalda champagner från olika hus i varierande stil. Tidsåtgång ca 2 tim. Provningen börjar kl 19.
Vi inleder med ett glas mousserande. Till champagnerna serveras en smakassiett med snittar.
Välkommen!
Priser:
775:- per person
Medlemspris 450:- per person (gäller betalande årsmedlem)
Klicka här för att teckna medlemskap om du önskar ta del av våra rabatter och specialerbjudanden.
Vill du boka ett större sällskap? Kontakta oss på info@kvcc.se
Har du en rabattkod så anger du den i rutan “discount code” efter du valt antal och medlem/icke medlem samt klickat på “boka direkt”.
Välkommen till kvällens vinprovning – Ladies First. I en bransch där män länge haft tolkningsföreträde, kliver vi ikväll in i vinets värld genom kvinnliga vinmakares perspektiv. Vi lyfter fram sex framstående kvinnor som inte bara bemästrar konsten att göra vin – de omformar också vinvärldens framtid.
Historiskt sett har kvinnor haft en osynlig men ofta avgörande roll i vinproduktion. I generationer har de arbetat i vingårdarna och i källarna, men utan erkännande eller möjligheten att sätta sitt namn på etiketten. Lagliga och kulturella hinder, särskilt i Europa, har länge uteslutit kvinnor från att ta ledande roller inom vinproduktion. Men tiderna förändras som tur är.
Under kvällens provning får vi möta sex kvinnor som genom sina viner berättar sina historier – om passion, motstånd, innovation och hantverk. Viner som inte bara speglar sin terroir, utan också människan bakom flaskan.
Vi provar sex viner, både vita och röda, av hög kvalitet. Vi inleder kvällen med ett glas mousserande. Till vinerna serveras en smakassiett.
Varmt välkomna!
Priser:
1 person 695:-
Medlemspris 395:-
Klicka här för att teckna medlemskap om Du önskar ta del av våra rabatter och specialerbjudanden.
Vill du boka ett större sällskap? Kontakta oss på info@kvcc.se
Välkommen till en vinprovning som tar dig med till hjärtat av Australiens vinvärld – South Australia. Under kvällen provar vi sex noggrant utvalda viner från några av regionens mest ikoniska vinområden. Vi följer vinets väg från de svala kullarna i Adelaide Hills till den rika, röda jorden i Coonawarra, och låter varje glas berätta sin egen historia.
South Australia står för närmare hälften av Australiens hela vinproduktion och är hem till landets mest hyllade vinregioner. Med ett klimat som sträcker sig från svalkande kustvindar till solvarma dalgångar, erbjuder området en imponerande variation i stil och druvsorter.
Kvällen bjuder på en guidning genom dessa smakrika landskap – från livliga vita till djupa, komplexa rödviner. Vin, historia och geografi flätas samman, och vi lär känna vad som gör just dessa viner så eftertraktade världen över.
Vi provar sex viner, både vita och röda av hög kvalitet.
Vi inleder med ett glas mousserande, till vinerna serveras en smakassiett.
Varmt välkomna!
Priser:
1 person 650:-
Medlemspris 375:-
Klicka här för att teckna medlemskap om Du önskar ta del av våra rabatter och specialerbjudanden.
Vill du boka ett större sällskap? Kontakta oss på info@kvcc.se
En perfekt gåva till alla dryckesintresserade. När du beställer kortet väljer du tema (gåva, jul, nyår), sedan fyller du i mottagarens namn och önskad text så skickar vi ett printat kort på guldpapper i snyggt kuvert. Alternativt så mailar vi en printbar PDF. Presentkortet gäller som betalning på samtliga våra provningar i vårt ordinarie program. För Champagneskolan gäller ett pristillägg på 100 kr. Korten gäller hela 2025–26.