Välkommen till en spännande hösttermin på Vinkällaren Karlberg!
Nu börjar semestern tyna mot sitt slut och september nalkas allt närmre. Som tur är finns det gott om aktiviteter i källaren för att hålla humöret och värmen uppe när kylan börjar tränga sig på.
Först ut den 25e Augusti är en AW, där vi kickar igång hösten och tar gemensamt farväl till sommaren med några riktigt bra utvalda viner från senaste släppet av Små Partier. I vanlig ordning är det även ett ypperligt tillfälle att hämta ut någonting i Ditt fack att njuta av i gott sällskap.
Liksom föregående år gör champagneskolan och ölprovningarna repris även denna termin. Just nu har vi kampanj på Lets Deal för Champagneskolan – du hittar erbjudandet här. Nytt för i år är dock att vi breddar ölutbudet med en gedigen kurs i lageröl samt en kväll helt dedikerad världens olika specialöl. Passa på att boka in er redan nu då vi förväntar oss att biljetterna kan gå åt fort.
Höstens temaprovningar bjuder på en helt ny upplaga! Vad beträffar temaprovningar med länder har vi en helt ny Italienprovning där vi visar både på traditionerna och nyheterna, samt givetvis Frankrike och hennes klassiska vinområden. Fler klassiker provar vi i Tradition & Terroir, där vi går igenom de viner och vinområden som det traditionellt sett skrivits och pratats mest och högst om. Håller de måttet än idag? Det tycker i alla fall vi.
För den som istället föredrar spänning och utmaning i vardagen och vill se mer av vad som händer bland samtidens mer excentriska vinmakare kör vi i oktober premiär för Wild Wines, där vi vadar djupt i fottrampningskaren i jakt på vildjästa delikatesser, lössläppta och otyglade från den konventionella vinmakningens annars benhårda kontroll.
Missa inte att du innan den 20e Augusti får 15% rabatt på alla våra provningar om du använder koden TÖRSTIG17!
Utöver detta kommer vi arrangera flertalet specialprovningar i samarbete med våra underbara samarbetspartners! Mer info om dessa kommer mycket snart.
Med dessa välsmakande nyheter hälsar vi Er hjärtligt välkomna till oss på Vinkällaren Karlberg och hoppas få se Er snart nere i din favoritvinkällare!
En perfekt gåva till alla dryckesintresserade. När du beställer kortet väljer du tema (gåva, jul, nyår), sedan fyller du i mottagarens namn och önskad text så skickar vi ett printat kort på guldpapper i snyggt kuvert. Alternativt så mailar vi en printbar PDF. Presentkortet gäller som betalning på samtliga våra provningar i vårt ordinarie program. För Champagneskolan gäller ett pristillägg på 200 kr. Välj variant när du handlar. Korten gäller hela 2026–27.
Under de senaste åren har argentinska vinproducenter allt tydligare sökt sig till svalare ursprung i jakten på lättare, friskare och mer eleganta röda viner. Fokus ligger bland annat på högre höjder i Uco-dalen i Mendoza, Alto Valle i Río Negro, Patagonien och områden nära Atlantkusten. Många producenter arbetar också med tidigare skörd för att bevara syra och fräschör.
Den nya inriktningen har lett till ett växande intresse för druvor som Pinot Noir, särskilt i Uco-dalen och Patagonien där svalare klimat ger viner med finess och friskhet. Även Garnacha vinner mark, med ambitiösa och balanserade uttryck från både Mendoza och Salta.
På den vita sidan fortsätter Argentina att utvecklas starkt. Samtidigt har de historiska Criolla-sorterna fått en renässans. Criolla Chica – även känd som Listán Prieto – används idag till lätta, aromatiska och energifyllda viner som tydligt speglar den nya generationens argentinska vinmakning.
Sex viner ingår i provningen och vi inleder med ett glas mousserande. En passande smakassiett serveras till vinerna.
Priser:
675:- per person
395:- för betalande årsmedlem
Klicka här för att teckna medlemskap om du önskar ta del av våra rabatter och specialerbjudanden.
Vill du boka ett större sällskap? Kontakta oss på info@kvcc.se
Vår utan konkurrens mest populära provning fortsätter sitt succétåg! Häng med på en två timmars djupdykning inom Champagne och lär dig grunderna om en av världens mest kända och uppskattade drycker. Champagneskolan är mer än bara en provning. Hos oss på Vinkällaren Karlberg får du lära dig "logiken" bakom drycken; hur klimat, växtplats, druvsort, smak och pris hänger ihop. Allt för att du ska få de verktyg du behöver för att bekvämt kunna hitta din nästa favoritchampagne!
Provningen innehåller ett teoretiskt avsnitt samt diskussion och provning av sex utvalda champagner från olika hus i varierande stil. Tidsåtgång ca 2 tim. Provningen börjar kl 19.
Vi inleder med ett glas mousserande. Till champagnerna serveras en smakassiett med snittar.
Välkommen!
Priser:
795:- per person
Medlemspris 475:- per person (gäller betalande årsmedlem)
Klicka här för att teckna medlemskap om du önskar ta del av våra rabatter och specialerbjudanden.
Vill du boka ett större sällskap? Kontakta oss på info@kvcc.se
Har du en rabattkod så anger du den i rutan “discount code” efter du valt antal och medlem/icke medlem samt klickat på “boka direkt”.
Rhônedalens vita viner har länge levt i skuggan av regionens kraftfulla röda, men för många vinälskare hör de till Frankrikes mest spännande och gastronomiska vita viner. Här samsas druvor som Viognier, Marsanne, Roussanne och Grenache Blanc i ett landskap som sträcker sig från svala granitjordar i norr till solvarma stenrika sluttningar i söder.
I norra Rhône skapas ofta eleganta och livliga viner med frisk syra, citrus, mineralitet och blommiga toner. Längre söderut blir uttrycken rundare och mer generösa, med solmogen frukt, örter och mjuk textur. I regionens mest ambitiösa vita viner möts kraft, komplexitet och lagringspotential i viner som utvecklar toner av honung, nötter och kryddor med åren.
Rhône Valley Vineyards delar ofta in de vita vinerna i tre stilkategorier:
livliga & fräscha, mjuka & fruktiga samt rika & lagringsdugliga — en indelning som visar hur varierad regionens vita vinproduktion faktiskt är.
Under kvällen provar vi sex vita Rhôneviner med fokus på just dessa tre stilar:
två livliga och fräscha, två mjuka och fruktiga samt två rika och lagringsdugliga viner. Syftet med provningen är att utforska hur druvsorter, klimat, jordmån och vinmakning påverkar vinernas stil och karaktär.
Vi inleder kvällen med ett glas mousserande. Till provningen serveras en assiett med lättare smakbitar.
Välkommen!
Priser:
695:- per person
Medlemspris 395:- per person (gäller betalande årsmedlem)
Klicka här för att teckna medlemskap om du önskar ta del av våra rabatter och specialerbjudanden.
Vill du boka ett större sällskap? Kontakta oss på info@kvcc.se
Har du en rabattkod så anger du den i rutan “discount code” efter du valt antal och medlem/icke medlem samt klickat på “boka direkt”.
Vår utan konkurrens mest populära provning fortsätter sitt succétåg! Häng med på en två timmars djupdykning inom Champagne och lär dig grunderna om en av världens mest kända och uppskattade drycker. Champagneskolan är mer än bara en provning. Hos oss på Vinkällaren Karlberg får du lära dig "logiken" bakom drycken; hur klimat, växtplats, druvsort, smak och pris hänger ihop. Allt för att du ska få de verktyg du behöver för att bekvämt kunna hitta din nästa favoritchampagne!
Provningen innehåller ett teoretiskt avsnitt samt diskussion och provning av sex utvalda champagner från olika hus i varierande stil. Tidsåtgång ca 2 tim. Provningen börjar kl 19.
Vi inleder med ett glas mousserande. Till champagnerna serveras en smakassiett med snittar.
Välkommen!
Priser:
795:- per person
Medlemspris 475:- per person (gäller betalande årsmedlem)
Klicka här för att teckna medlemskap om du önskar ta del av våra rabatter och specialerbjudanden.
Vill du boka ett större sällskap? Kontakta oss på info@kvcc.se
Har du en rabattkod så anger du den i rutan “discount code” efter du valt antal och medlem/icke medlem samt klickat på “boka direkt”.
Veneto-regionen i norra Italien omfattar en mångfald av pittoreska kullar, dalgångar och dalar som är hem för några av landets mest prisade viner. Med en rik historia som sträcker sig flera århundraden tillbaka är Veneto och Valpolicella känt för sina unika vinproduktionsmetoder och karaktäristiska druvsorter.
Som vanligt i Italien är några av ursprungsområdena (appellationerna, vindistrikten uppdelade) i två delar där den bättre har tillnamnet "Classico". De mest kända urspungsområdena för viner från Veneto är Prosecco, Valpolicella, Soave och Bardolino. De bästa vinerna anses komma från Valpolicella för röda viner och Soave för vita. Men det finns mer att upptäcka.
Corvina är utan tvekan den ledande blå kvalitetsdruvan, då den står för strukturen i Valpolicella (inkl. Recioto och Amarone) och i Bardolino, där den är uppblandad med Rondinella och Molinara. Den mest kända gröna druvsorten är Garganega, följt av Pinot Bianco och Trebbiano. Viktig är också sorten Glera som används för produktion av Prosecco.
Vi provar sju viner av olika karaktär och stil. Vi inleder med ett glas mousserande. Till vinerna serveras en passande smakassiett.
Varmt välkomna!
Priser:
1 person 695:-
Medlemspris 395:-
Klicka här för att teckna medlemskap om Du önskar ta del av våra rabatter och specialerbjudanden.
Vill du boka ett större sällskap? Kontakta oss på info@kvcc.se
Tycker du om vin och vill lära dig lite mer. Då är det till vår grundkurs du ska komma! Här lär du dig att prova vin på ett professionellt sätt. Du lär dig bedöma vinet via synintryck, doft och smak.
Lär dig om olika typer av druvor och vad som är kännetecknande för de stora vinländerna. Vi pratar även om vinglas och dekantering. Du får med dig värdefull kunskap som kan hjälpa dig när du vill välja viner, hitta nya favoriter och njuta av dem på bästa sätt.
Vi provar sju viner, fyra vita och tre röda, alla druvrena och med typisk karaktär.
Vi inleder med ett glas mousserande och lättare tilltugg.
Varmt välkomna!
Priser:
595:- per person
Medlemspris 375:- per person (gäller betalande årsmedlem)
Klicka här för att teckna medlemskap om du önskar ta del av våra rabatter och specialerbjudanden.
Vill du boka ett större sällskap? Kontakta oss på info@kvcc.se
Vår vinprovning med fokus på Barbera ger en spännande inblick i hur denna klassiska piemontesiska druva kan uttrycka sig på många olika sätt beroende på växtplats, vinmakning och lagring. Barbera är en av Italiens mest odlade blå druvsorter och har under lång tid varit en hörnsten i Piemonte, där den producerar viner med livlig syra, generös frukt och stor mångsidighet.
Här är några exempel på hur Barbera kan te sig i olika områden och stilar:
Barbera d’Asti, Piemonte: Barbera från Asti är ofta elegant och balanserad med frisk syra och toner av körsbär, plommon och röda bär. Vinerna kan vara allt från fruktiga och lättillgängliga till mer koncentrerade och komplexa, särskilt när de lagras på ekfat.
Barbera d’Alba, Piemonte: I området kring Alba får Barbera ofta en fylligare och mer strukturerad karaktär. Här hittar vi mörkare frukttoner, större koncentration och ibland en tydlig påverkan från ekfatslagring som bidrar med inslag av vanilj, kryddor och choklad.
Nya världen: Barbera har även funnit ett hem utanför Italien, bland annat i Kalifornien och Australien. Här ger det varmare klimatet ofta viner med rikare frukt, mjukare syra och en generös stil där mogna körsbär, björnbär och kryddiga toner står i centrum.
Denna vinprovning visar hur Barbera kan anta många olika uttryck beroende på terroir, vinmakarens filosofi och valet av lagring. Vi får också en genomgång av Barberadruvans historia, dess betydelse i Piemonte och hur moderna och traditionella produktionsmetoder påverkar vinets stil.
Vi provar sex Barbera-viner av hög kvalitet i olika stilar, från friska och fruktiga till mer koncentrerade och ekfatslagrade uttryck. Till vinerna serveras passande smakbitar.
Varmt välkomna!
Priser:
1 person 675:-
Medlemspris 395:-
Klicka här för att teckna medlemskap om Du önskar ta del av våra rabatter och specialerbjudanden.
Vill du boka ett större sällskap? Kontakta oss på info@kvcc.se
Vår utan konkurrens mest populära provning fortsätter sitt succétåg! Häng med på en två timmars djupdykning inom Champagne och lär dig grunderna om en av världens mest kända och uppskattade drycker. Champagneskolan är mer än bara en provning. Hos oss på Vinkällaren Karlberg får du lära dig "logiken" bakom drycken; hur klimat, växtplats, druvsort, smak och pris hänger ihop. Allt för att du ska få de verktyg du behöver för att bekvämt kunna hitta din nästa favoritchampagne!
Provningen innehåller ett teoretiskt avsnitt samt diskussion och provning av sex utvalda champagner från olika hus i varierande stil. Tidsåtgång ca 2 tim. Provningen börjar kl 19.
Vi inleder med ett glas mousserande. Till champagnerna serveras en smakassiett med snittar.
Välkommen!
Priser:
795:- per person
Medlemspris 475:- per person (gäller betalande årsmedlem)
Klicka här för att teckna medlemskap om du önskar ta del av våra rabatter och specialerbjudanden.
Vill du boka ett större sällskap? Kontakta oss på info@kvcc.se
Har du en rabattkod så anger du den i rutan “discount code” efter du valt antal och medlem/icke medlem samt klickat på “boka direkt”.
En perfekt gåva till alla dryckesintresserade. När du beställer kortet väljer du tema (gåva, jul, nyår), sedan fyller du i mottagarens namn och önskad text så skickar vi ett printat kort på guldpapper i snyggt kuvert. Alternativt så mailar vi en printbar PDF. Presentkortet gäller som betalning på samtliga våra provningar i vårt ordinarie program. För Champagneskolan gäller ett pristillägg på 100 kr. Korten gäller hela 2026–27.