Välkommen till en spännande hösttermin på Vinkällaren Karlberg!
Nu börjar semestern tyna mot sitt slut och september nalkas allt närmre. Som tur är finns det gott om aktiviteter i källaren för att hålla humöret och värmen uppe när kylan börjar tränga sig på.
Först ut den 25e Augusti är en AW, där vi kickar igång hösten och tar gemensamt farväl till sommaren med några riktigt bra utvalda viner från senaste släppet av Små Partier. I vanlig ordning är det även ett ypperligt tillfälle att hämta ut någonting i Ditt fack att njuta av i gott sällskap.
Liksom föregående år gör champagneskolan och ölprovningarna repris även denna termin. Just nu har vi kampanj på Lets Deal för Champagneskolan – du hittar erbjudandet här. Nytt för i år är dock att vi breddar ölutbudet med en gedigen kurs i lageröl samt en kväll helt dedikerad världens olika specialöl. Passa på att boka in er redan nu då vi förväntar oss att biljetterna kan gå åt fort.
Höstens temaprovningar bjuder på en helt ny upplaga! Vad beträffar temaprovningar med länder har vi en helt ny Italienprovning där vi visar både på traditionerna och nyheterna, samt givetvis Frankrike och hennes klassiska vinområden. Fler klassiker provar vi i Tradition & Terroir, där vi går igenom de viner och vinområden som det traditionellt sett skrivits och pratats mest och högst om. Håller de måttet än idag? Det tycker i alla fall vi.
För den som istället föredrar spänning och utmaning i vardagen och vill se mer av vad som händer bland samtidens mer excentriska vinmakare kör vi i oktober premiär för Wild Wines, där vi vadar djupt i fottrampningskaren i jakt på vildjästa delikatesser, lössläppta och otyglade från den konventionella vinmakningens annars benhårda kontroll.
Missa inte att du innan den 20e Augusti får 15% rabatt på alla våra provningar om du använder koden TÖRSTIG17!
Utöver detta kommer vi arrangera flertalet specialprovningar i samarbete med våra underbara samarbetspartners! Mer info om dessa kommer mycket snart.
Med dessa välsmakande nyheter hälsar vi Er hjärtligt välkomna till oss på Vinkällaren Karlberg och hoppas få se Er snart nere i din favoritvinkällare!
En perfekt gåva till alla dryckesintresserade. När du beställer kortet väljer du tema (gåva, jul, nyår), sedan fyller du i mottagarens namn och önskad text så skickar vi ett printat kort på guldpapper i snyggt kuvert. Alternativt så mailar vi en printbar PDF. Presentkortet gäller som betalning på samtliga våra provningar i vårt ordinarie program. För Champagneskolan gäller ett pristillägg på 200 kr. Välj variant när du handlar. Korten gäller hela 2026–27.
Vår utan konkurrens mest populära provning fortsätter sitt succétåg! Häng med på en två timmars djupdykning inom Champagne och lär dig grunderna om en av världens mest kända och uppskattade drycker. Champagneskolan är mer än bara en provning. Hos oss på Vinkällaren Karlberg får du lära dig "logiken" bakom drycken; hur klimat, växtplats, druvsort, smak och pris hänger ihop. Allt för att du ska få de verktyg du behöver för att bekvämt kunna hitta din nästa favoritchampagne!
Provningen innehåller ett teoretiskt avsnitt samt diskussion och provning av sex utvalda champagner från olika hus i varierande stil. Tidsåtgång ca 2 tim. Provningen börjar kl 19.
Vi inleder med ett glas mousserande. Till champagnerna serveras en smakassiett med snittar.
Välkommen!
Priser:
795:- per person
Medlemspris 475:- per person (gäller betalande årsmedlem)
Klicka här för att teckna medlemskap om du önskar ta del av våra rabatter och specialerbjudanden.
Vill du boka ett större sällskap? Kontakta oss på info@kvcc.se
Har du en rabattkod så anger du den i rutan “discount code” efter du valt antal och medlem/icke medlem samt klickat på “boka direkt”.
Douro, en av världens äldsta avgränsade vinregioner, är ett landskap där vinodling är lika mycket hantverk som heroism. Branta terrasser klänger längs floden Douros slingrande lopp och vittnar om generationer av arbete i ett av Europas mest dramatiska vinområden.
Under provningen får du följa en resa genom Douros unika terroir – präglad av skifferjordar, intensiv sol och extrema temperaturväxlingar. Dessa förutsättningar ger viner med kraft, koncentration och samtidigt en oväntad elegans. Regionen är kanske mest känd för portvin, men Douro har under de senaste decennierna också etablerat sig som ett av Portugals främsta områden för torra viner i världsklass.
Vi inleder med friskare uttryck och går vidare till Douros röda signaturviner, där inhemska druvor som Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz och Tinta Barroca spelar huvudroller. Vinerna bjuder på mörk frukt, kryddighet, struktur och djup – alltid med tydlig ursprungskänsla. Under kvällen berör vi även regionens historiska koppling till portvinet och hur tradition möter modern vinmakning.
Sex glas ingår i provningen och vi inleder med ett glas mousserande. Lättare smakbitar serveras till vinerna.
Varmt välkomna!
Priser:
1 person 675:-
Medlemspris 395:-
Klicka här för att teckna medlemskap om Du önskar ta del av våra rabatter och specialerbjudanden.
Vill du boka ett större sällskap? Kontakta oss på info@kvcc.se
Montalcino är mer än ett vinområde – det är ett landskap, ett klimat och en idé om tid. Här, på kullarna söder om Siena, har Sangiovese fått ett av sina mest klassiska uttryck. Samma druva, samma plats, men med helt olika roller: Rosso di Montalcino som den mer direkta, tillgängliga rösten – Brunello di Montalcino som det långsamma, lagringsdugliga eposet.
I denna provning utforskar vi Montalcino genom sex glas vin, där Rosso och Brunello får spegla varandra. Fokus ligger på terroir – hur höjd, jordmån och exponering formar vinets struktur och aromatik – men också på vinmakningens betydelse: skördetid, jäsning, fatval och lagring. Vi rör oss mellan tradition och modernitet, mellan stora botti och små barrique, mellan historia och nutida tolkningar.
Provningen ger också en inblick i Montalcinos relativt unga men dramatiska historia: från 1800-talets pionjärer, via Brunellos genombrott på 1960-talet, till dagens mångfald av stilar och uttryck. Varje vin fungerar som ett kapitel i berättelsen – inte bara om ett vin, utan om plats, tid och människorna bakom flaskorna.
Sex glas. En druva. Ett område. Målet är att deltagarna efter provningen inte bara ska förstå skillnaden mellan Rosso och Brunello di Montalcino – utan känna varför Montalcino fortsätter att fascinera vinvärlden.
Vi inleder med ett glas mousserande. Till vinerna serveras en smakassiett med passande snittar.
Varmt välkomna!
Priser:
1 person 695:-
Medlemspris 395:-
Klicka här för att teckna medlemskap om Du önskar ta del av våra rabatter och specialerbjudanden.
Vill du boka ett större sällskap? Kontakta oss på info@kvcc.se
Vill ni verkligen förstå hur och varför röda viner reagerar med olika smaker så är detta provningen för er.
Under denna provning bygger vi successivt upp en mer och mer innehållsrik sallad. Hela tiden jämför vi upplevelsen mot valda viner för att se hur små förändringar av rätten påverkar upplevelsen av vinet. Oskar vår provningshandledare delar frikostigt med sig av enkla tips och tricks för att ni efter provningen ska känna er tryggare i valet av vin till nästa måltid.
Provningen innehåller ett antal smakprover av olika livsmedel, tala om ifall du är överkänslig för något.
Vi inleder kvällen med ett glas mousserande.
Varmt välkomna!
Priser:
675:- per person
Medlemspris 395:- per person (gäller betalande årsmedlem)
Klicka här för att teckna medlemskap om du önskar ta del av våra rabatter och specialerbjudanden.
Vill du boka ett större sällskap? Kontakta oss på info@kvcc.se
Vår utan konkurrens mest populära provning fortsätter sitt succétåg! Häng med på en två timmars djupdykning inom Champagne och lär dig grunderna om en av världens mest kända och uppskattade drycker. Champagneskolan är mer än bara en provning. Hos oss på Vinkällaren Karlberg får du lära dig "logiken" bakom drycken; hur klimat, växtplats, druvsort, smak och pris hänger ihop. Allt för att du ska få de verktyg du behöver för att bekvämt kunna hitta din nästa favoritchampagne!
Provningen innehåller ett teoretiskt avsnitt samt diskussion och provning av sex utvalda champagner från olika hus i varierande stil. Tidsåtgång ca 2 tim. Provningen börjar kl 19.
Vi inleder med ett glas mousserande. Till champagnerna serveras en smakassiett med snittar.
Välkommen!
Priser:
795:- per person
Medlemspris 475:- per person (gäller betalande årsmedlem)
Klicka här för att teckna medlemskap om du önskar ta del av våra rabatter och specialerbjudanden.
Vill du boka ett större sällskap? Kontakta oss på info@kvcc.se
Har du en rabattkod så anger du den i rutan “discount code” efter du valt antal och medlem/icke medlem samt klickat på “boka direkt”.
Malbec är idag starkt förknippad med Argentina, men druvans historia börjar långt tidigare – i sydvästra Frankrike, där den i århundraden odlats runt floden Lot i Cahors. Där gav den mörka, strama och strukturerade viner, ofta kallade “det svarta vinet”.
Under 1800-talet spreds Malbec till Bordeaux och vidare ut i världen. I Europa fick den dock ett bakslag efter vinlusens härjningar, medan druvan i Sydamerika – särskilt i Mendoza – fann sitt verkliga hem. Med hög höjd, stark sol och svala nätter utvecklade Malbec där ett helt nytt uttryck: djup färg, generös frukt och sammetslena tanniner.
I dag är Malbec en av världens tydligaste exempel på hur terroir – klimat, jordmån, höjd och vinmakartradition – kan forma samma druva till radikalt olika viner. Vi provar sex viner av olika karaktär och stil. Syftet med provningen är att förstå hur och varför Malbec smakar olika och att jämföra klimat, höjd och tradition.
Under kvällen provar vi sex Malbec-viner från olika ursprung och stilar.
Vi inleder kvällen med ett glas mousserande. Till provningen serveras en assiett med lättare smakbitar.
Välkommen!
Priser:
675:- per person
Medlemspris 395:- per person (gäller betalande årsmedlem)
Klicka här för att teckna medlemskap om du önskar ta del av våra rabatter och specialerbjudanden.
Vill du boka ett större sällskap? Kontakta oss på info@kvcc.se
Har du en rabattkod så anger du den i rutan “discount code” efter du valt antal och medlem/icke medlem samt klickat på “boka direkt”.
Italien är kanske mest känt för sina röda viner, men under ytan – och ofta på höjden – döljer sig en av vinvärldens rikaste och mest mångfacetterade skattkammare av vita viner.
I denna provning reser vi genom sex italienska regioner, från Alpina svala sluttningar i norr till vulkanisk jord i söder. Varje vin är valt för att tydligt spegla sitt ursprung, sin terroir och den mänskliga hand som format det – ofta genom generationer av kunskap, tradition och envis övertygelse.
Provningen är tänkt som mer än en jämförelse av smaker. Den är en berättelse om plats, om identitet, och om hur vin kan berätta om landskap, klimat och kultur. Välkommen att följa med på en resa genom Italiens vita hjärta – där varje glas har en historia att berätta.
Under kvällen provar vi sex Italienska vita viner av hög klass med passande tilltugg.
Vi börjar med ett glas mousserande.
Priser:
1 person 695:-
Medlemspris 395:-
Klicka här för att teckna medlemskap om Du önskar ta del av våra rabatter och specialerbjudanden.
Vill du boka ett större sällskap? Kontakta oss på info@kvcc.se
Vår utan konkurrens mest populära provning fortsätter sitt succétåg! Häng med på en två timmars djupdykning inom Champagne och lär dig grunderna om en av världens mest kända och uppskattade drycker. Champagneskolan är mer än bara en provning. Hos oss på Vinkällaren Karlberg får du lära dig "logiken" bakom drycken; hur klimat, växtplats, druvsort, smak och pris hänger ihop. Allt för att du ska få de verktyg du behöver för att bekvämt kunna hitta din nästa favoritchampagne!
Provningen innehåller ett teoretiskt avsnitt samt diskussion och provning av sex utvalda champagner från olika hus i varierande stil. Tidsåtgång ca 2 tim. Provningen börjar kl 19.
Vi inleder med ett glas mousserande. Till champagnerna serveras en smakassiett med snittar.
Välkommen!
Priser:
795:- per person
Medlemspris 475:- per person (gäller betalande årsmedlem)
Klicka här för att teckna medlemskap om du önskar ta del av våra rabatter och specialerbjudanden.
Vill du boka ett större sällskap? Kontakta oss på info@kvcc.se
Har du en rabattkod så anger du den i rutan “discount code” efter du valt antal och medlem/icke medlem samt klickat på “boka direkt”.
En perfekt gåva till alla dryckesintresserade. När du beställer kortet väljer du tema (gåva, jul, nyår), sedan fyller du i mottagarens namn och önskad text så skickar vi ett printat kort på guldpapper i snyggt kuvert. Alternativt så mailar vi en printbar PDF. Presentkortet gäller som betalning på samtliga våra provningar i vårt ordinarie program. För Champagneskolan gäller ett pristillägg på 100 kr. Korten gäller hela 2026–27.