Nya provningar, fler AW-kvällar och många andra godbitar väntar i 2018!

Photo by {artist}/{collectionName} / Getty Images
Nu när vi går mot allt ljusare stunder i vårt avlånga land är det dags att söka sig ifrån julmysets trygga värme och grotta ner sig i vinkunskapens förlovade värld. Vårterminen kommer i vanlig ordning att bjuda på den populära Champagneskolan och våra mycket uppskatta ölkurser, men vi har också nöjet att erbjuda ytterligare ett tillfälle av totalsuccén Wild Wines! Nytt för i år är också vår vita frankrikeprovning - Un Bon Vin Blanc och en alldeles speciell kombinationsprovning med vin och choklad lagom till Alla Hjärtans Dag.
Helt nytt är även vår nya Crash Course i vinkunskap, kursen för dig som gillar att dricka vin men som vill lära dig mer om hur man provar och bedömer viner och lite grunder i hur vinbranschen fungerar. Särskilt fokus lägger vi på hur Du som konsument ska kunna sålla agnarna från vetet och hur du undviker de vanligaste "vinfällorna".
Givetvis kommer även fler av våra populära AW-kvällar samt temaprovningar tillkomma under vårterminen. Håll därför gärna utkik efter våra mailutskick och på vår Facebooksida om Du vill få fler nyheter om kommande provningar och evenemang.
En perfekt gåva till alla dryckesintresserade. När du beställer kortet väljer du tema (gåva, jul, nyår), sedan fyller du i mottagarens namn och önskad text så skickar vi ett printat kort på guldpapper i snyggt kuvert. Alternativt så mailar vi en printbar PDF. Presentkortet gäller som betalning på samtliga våra provningar i vårt ordinarie program. För Champagneskolan gäller ett pristillägg på 200 kr. Välj variant när du handlar. Korten gäller hela 2025–26.
Vi avslutar vårsäsongen med en gammal favorit – grillviner! Friska upp smaklökarna på en riktigt smaskig provning, goda viner och smakprover utlovas.
Kraftiga röda viner är ofta ett populärt val till grillat. En mörkare köttbit, som en biff eller en entrecôte, passar bra med ett fylligt och mustigt rött vin, exempelvis en Malbec eller en Cabernet Sauvignon. En lättare grillad maträtt, som till exempel grillad kyckling eller lax, kan istället kombineras med ett friskt och fylligt vitt vin, som en fatad Chenin Blanc eller en Chardonnay.
Det finns även vissa regler för att matcha vin och mat som kan vara bra att ha i åtanke. Till exempel passar viner med hög syra bra till rätter med hög fetthalt, medan viner med viss restsötma passar bra till rätter med starka kryddor. För att få ut det mesta av smakerna i både maten och drycken ordnar vi en sensorisk grillvinsprovning med tydliga sommarvibbar.
Vi stämmer av trenderna och provar sex viner, både vita och röda av hög kvalitet och karaktär tillsammans med väl utvalda smakbitar.
Varmt välkomna!
Priser:
675:- per person
Medlemspris 395:- per person (gäller betalande årsmedlem)
Klicka här för att teckna medlemskap om du önskar ta del av våra rabatter och specialerbjudanden.
Vill du boka ett större sällskap? Kontakta oss på info@kvcc.se
Vår utan konkurrens mest populära provning fortsätter sitt succétåg! Häng med på en två timmars djupdykning inom Champagne och lär dig grunderna om en av världens mest kända och uppskattade drycker. Champagneskolan är mer än bara en provning. Hos oss på Vinkällaren Karlberg får du lära dig "logiken" bakom drycken; hur klimat, växtplats, druvsort, smak och pris hänger ihop. Allt för att du ska få de verktyg du behöver för att bekvämt kunna hitta din nästa favoritchampagne!
Provningen innehåller ett teoretiskt avsnitt samt diskussion och provning av sex utvalda champagner från olika hus i varierande stil. Tidsåtgång ca 2 tim. Provningen börjar kl 19.
Vi inleder med ett glas mousserande. Till champagnerna serveras en smakassiett med snittar.
Välkommen!
Priser:
775:- per person
Medlemspris 450:- per person (gäller betalande årsmedlem)
Klicka här för att teckna medlemskap om du önskar ta del av våra rabatter och specialerbjudanden.
Vill du boka ett större sällskap? Kontakta oss på info@kvcc.se
Har du en rabattkod så anger du den i rutan “discount code” efter du valt antal och medlem/icke medlem samt klickat på “boka direkt”.
Vår utan konkurrens mest populära provning fortsätter sitt succétåg! Häng med på en två timmars djupdykning inom Champagne och lär dig grunderna om en av världens mest kända och uppskattade drycker. Champagneskolan är mer än bara en provning. Hos oss på Vinkällaren Karlberg får du lära dig "logiken" bakom drycken; hur klimat, växtplats, druvsort, smak och pris hänger ihop. Allt för att du ska få de verktyg du behöver för att bekvämt kunna hitta din nästa favoritchampagne!
Provningen innehåller ett teoretiskt avsnitt samt diskussion och provning av sex utvalda champagner från olika hus i varierande stil. Tidsåtgång ca 2 tim. Provningen börjar kl 19.
Vi inleder med ett glas mousserande. Till champagnerna serveras en smakassiett med snittar.
Välkommen!
Priser:
775:- per person
Medlemspris 450:- per person (gäller betalande årsmedlem)
Klicka här för att teckna medlemskap om du önskar ta del av våra rabatter och specialerbjudanden.
Vill du boka ett större sällskap? Kontakta oss på info@kvcc.se
Har du en rabattkod så anger du den i rutan “discount code” efter du valt antal och medlem/icke medlem samt klickat på “boka direkt”.
Följ med på en smakresa bland vulkanernas dramatiska landskap!
Vi provar sex unika viner från vinvärldens mest explosiva terroirer – från Etna till Santorini, Kanarieöarna och Veneto.
Vad är ett vulkaniskt vin?
Vulkaniska jordar – rika på mineraler som basalt, tuff, lava och aska – påverkar vinrankorna på ett unikt sätt. Resultatet?
Viner som ofta är:
Mineraliska – med toner av sten, rök, sälta eller krita
Friska – hög naturlig syra och tydlig energi
Eleganta och komplexa – ofta med låg alkohol och lång eftersmak
Terroirdrivna – uttrycker tydligt var de kommer ifrån
Vi provar sex viner, både vita och röda av hög kvalitet i olika stil från vulkaniska jordar. Vi inleder med ett glas mousserande. lättare tilltugg serveras till vinerna.
Varmt välkomna!
Priser:
1 person 675:-
Medlemspris 375:-
Klicka här för att teckna medlemskap om Du önskar ta del av våra rabatter och specialerbjudanden.
Vill du boka ett större sällskap? Kontakta oss på info@kvcc.se
Languedoc-Roussillon är en av Frankrikes största och mest mångsidiga vinregioner, belägen i sydvästra delen av landet, vid Medelhavets kust. Regionen sträcker sig från gränsen till Spanien i sydväst, upp mot Nîmes i nordöst och omfattar en mängd olika landskap, från kustslätter till bergsområden.
Vinproduktionen i Languedoc-Roussillon är känd för sin mångfald och flexibilitet. Här hittar man allt från kraftfulla, koncentrerade röda viner till friska, eleganta vita och aromatiska roséviner. Vinernas stil varierar beroende på odlingsplats, druvblandning och vinmakarteknik, vilket gör regionen mycket intressant för vinälskare som söker variation.
De mest odlade druvsorterna i regionen inkluderar både internationella och inhemska sorter:
Syrah, Grenache, Mourvèdre: Dessa druvor är vanliga för de röda vinerna, där vinerna kan vara kraftfulla och aromatiska.
Carignan och Cinsault: Dessa druvor, som är mer traditionella för regionen, används ofta för att ge struktur och fräschör till vinerna.
Chardonnay och Viognier: Dessa druvor används för vita viner och är populära för sina fruktiga och aromatiska karaktärer.
Muscat: I de varmare delarna av regionen produceras söta och aromatiska viner från denna druva, särskilt i Roussillon.
Vi provar sex viner av hög kvalitet i olika stil från Languedoc-Roussillon.
Varmt välkomna!
Priser:
1 person 650:-
Medlemspris 375:-
Klicka här för att teckna medlemskap om Du önskar ta del av våra rabatter och specialerbjudanden.
Vill du boka ett större sällskap? Kontakta oss på info@kvcc.se
Tycker du om vin och vill lära dig lite mer. Då är det till vår grundkurs du ska komma! Här lär du dig att prova vin på ett professionellt sätt. Du lär dig bedöma vinet via synintryck, doft och smak.
Lär dig om olika typer av druvor och vad som är kännetecknande för de stora vinländerna. Vi pratar även om vinglas och dekantering. Du får med dig värdefull kunskap som kan hjälpa dig när du vill välja viner, hitta nya favoriter och njuta av dem på bästa sätt.
Vi provar sju viner, fyra vita och tre röda, alla druvrena och med typisk karaktär.
Vi inleder med ett glas mousserande och lättare tilltugg.
Varmt välkomna!
Priser:
595:- per person
Medlemspris 375:- per person (gäller betalande årsmedlem)
Klicka här för att teckna medlemskap om du önskar ta del av våra rabatter och specialerbjudanden.
Vill du boka ett större sällskap? Kontakta oss på info@kvcc.se
Vår utan konkurrens mest populära provning fortsätter sitt succétåg! Häng med på en två timmars djupdykning inom Champagne och lär dig grunderna om en av världens mest kända och uppskattade drycker. Champagneskolan är mer än bara en provning. Hos oss på Vinkällaren Karlberg får du lära dig "logiken" bakom drycken; hur klimat, växtplats, druvsort, smak och pris hänger ihop. Allt för att du ska få de verktyg du behöver för att bekvämt kunna hitta din nästa favoritchampagne!
Provningen innehåller ett teoretiskt avsnitt samt diskussion och provning av sex utvalda champagner från olika hus i varierande stil. Tidsåtgång ca 2 tim. Provningen börjar kl 19.
Vi inleder med ett glas mousserande. Till champagnerna serveras en smakassiett med snittar.
Välkommen!
Priser:
775:- per person
Medlemspris 450:- per person (gäller betalande årsmedlem)
Klicka här för att teckna medlemskap om du önskar ta del av våra rabatter och specialerbjudanden.
Vill du boka ett större sällskap? Kontakta oss på info@kvcc.se
Har du en rabattkod så anger du den i rutan “discount code” efter du valt antal och medlem/icke medlem samt klickat på “boka direkt”.
En perfekt gåva till alla dryckesintresserade. När du beställer kortet väljer du tema (gåva, jul, nyår), sedan fyller du i mottagarens namn och önskad text så skickar vi ett printat kort på guldpapper i snyggt kuvert. Alternativt så mailar vi en printbar PDF. Presentkortet gäller som betalning på samtliga våra provningar i vårt ordinarie program. För Champagneskolan gäller ett pristillägg på 100 kr. Korten gäller hela 2025–26.