Nya provningar, fler AW-kvällar och många andra godbitar väntar i 2018! 

Photo by {artist}/{collectionName} / Getty Images

Photo by {artist}/{collectionName} / Getty Images

Nu när vi går mot allt ljusare stunder i vårt avlånga land är det dags att söka sig ifrån julmysets trygga värme och grotta ner sig i vinkunskapens förlovade värld. Vårterminen kommer i vanlig ordning att bjuda på den populära Champagneskolan och våra mycket uppskatta ölkurser, men vi har också nöjet att erbjuda ytterligare ett tillfälle av totalsuccén Wild Wines! Nytt för i år är också vår vita frankrikeprovning - Un Bon Vin Blanc och en alldeles speciell kombinationsprovning med vin och choklad lagom till Alla Hjärtans Dag.

Helt nytt är även vår nya Crash Course i vinkunskap, kursen för dig som gillar att dricka vin men som vill lära dig mer om hur man provar och bedömer viner och lite grunder i hur vinbranschen fungerar. Särskilt fokus lägger vi på hur Du som konsument ska kunna sålla agnarna från vetet och hur du undviker de vanligaste "vinfällorna". 

 Givetvis kommer även fler av våra populära AW-kvällar samt temaprovningar tillkomma under vårterminen. Håll därför gärna utkik efter våra mailutskick och på vår Facebooksida om Du vill få fler nyheter om kommande provningar och evenemang. 

Featured
Presentkort 1 person
Presentkort 1 person
from SEK 595.00

En perfekt gåva till alla dryckesintresserade. När du beställer kortet väljer du tema (gåva, jul, nyår), sedan fyller du i mottagarens namn och önskad text så skickar vi ett printat kort på guldpapper i snyggt kuvert. Alternativt så mailar vi en printbar PDF. Presentkortet gäller som betalning på samtliga våra provningar i vårt ordinarie program. För Champagneskolan gäller ett pristillägg på 100 kr. Korten gäller hela 2025–26.

Presentkort 2 Personer
Presentkort 2 Personer
from SEK 1,195.00

En perfekt gåva till alla dryckesintresserade. När du beställer kortet väljer du tema (gåva, jul, nyår), sedan fyller du i mottagarens namn och önskad text så skickar vi ett printat kort på guldpapper i snyggt kuvert. Alternativt så mailar vi en printbar PDF. Presentkortet gäller som betalning på samtliga våra provningar i vårt ordinarie program. För Champagneskolan gäller ett pristillägg på 200 kr. Välj variant när du handlar. Korten gäller hela 2025–26.

24/9 kl 19 "Grundkurs om druvor och konsten att prova vin"
sold out
24/9 kl 19 "Grundkurs om druvor och konsten att prova vin"
from SEK 375.00

Tycker du om vin och vill lära dig lite mer. Då är det till vår grundkurs du ska komma! Här lär du dig att prova vin på ett professionellt sätt. Du lär dig bedöma vinet via synintryck, doft och smak.

Lär dig om olika typer av druvor och vad som är kännetecknande för de stora vinländerna. Vi pratar även om vinglas och dekantering. Du får med dig värdefull kunskap som kan hjälpa dig när du vill välja viner, hitta nya favoriter och njuta av dem på bästa sätt.

Vi provar sju viner, fyra vita och tre röda, alla druvrena och med typisk karaktär.

Vi inleder med ett glas mousserande och lättare tilltugg.

Varmt välkomna!

Priser:
595:- per person
Medlemspris 375:- per person (gäller betalande årsmedlem)

Klicka här för att teckna medlemskap om du önskar ta del av våra rabatter och specialerbjudanden.

Vill du boka ett större sällskap? Kontakta oss på info@kvcc.se

2/10 kl 19 Champagneprovning "Champagneskolan"
2/10 kl 19 Champagneprovning "Champagneskolan"
from SEK 450.00

Vår utan konkurrens mest populära provning fortsätter sitt succétåg! Häng med på en två timmars djupdykning inom Champagne och lär dig grunderna om en av världens mest kända och uppskattade drycker. Champagneskolan är mer än bara en provning. Hos oss på Vinkällaren Karlberg får du lära dig "logiken" bakom drycken; hur klimat, växtplats, druvsort, smak och pris hänger ihop. Allt för att du ska få de verktyg du behöver för att bekvämt kunna hitta din nästa favoritchampagne!

Provningen innehåller ett teoretiskt avsnitt samt diskussion och provning av sex utvalda champagner från olika hus i varierande stil. Tidsåtgång ca 2 tim. Provningen börjar kl 19.

Vi inleder med ett glas mousserande. Till champagnerna serveras en smakassiett med snittar.

Välkommen!

Priser:
775:- per person
Medlemspris 450:- per person (gäller betalande årsmedlem)

Klicka här för att teckna medlemskap om du önskar ta del av våra rabatter och specialerbjudanden.

Vill du boka ett större sällskap? Kontakta oss på info@kvcc.se

Har du en rabattkod så anger du den i rutan “discount code” efter du valt antal och medlem/icke medlem samt klickat på “boka direkt”.

4/10 kl 17 Vinprovning "Ladies First"
4/10 kl 17 Vinprovning "Ladies First"
from SEK 395.00

Välkommen till kvällens vinprovning – Ladies First. I en bransch där män länge haft tolkningsföreträde, kliver vi ikväll in i vinets värld genom kvinnliga vinmakares perspektiv. Vi lyfter fram sex framstående kvinnor som inte bara bemästrar konsten att göra vin – de omformar också vinvärldens framtid.

Historiskt sett har kvinnor haft en osynlig men ofta avgörande roll i vinproduktion. I generationer har de arbetat i vingårdarna och i källarna, men utan erkännande eller möjligheten att sätta sitt namn på etiketten. Lagliga och kulturella hinder, särskilt i Europa, har länge uteslutit kvinnor från att ta ledande roller inom vinproduktion. Men tiderna förändras som tur är.

Under kvällens provning får vi möta sex kvinnor som genom sina viner berättar sina historier – om passion, motstånd, innovation och hantverk. Viner som inte bara speglar sin terroir, utan också människan bakom flaskan.

Vi provar sex viner, både vita och röda, av hög kvalitet. Vi inleder kvällen med ett glas mousserande. Till vinerna serveras en smakassiett.

Varmt välkomna!

Priser:
1 person 695:-
Medlemspris 395:-

Klicka här för att teckna medlemskap om Du önskar ta del av våra rabatter och specialerbjudanden.

Vill du boka ett större sällskap? Kontakta oss på info@kvcc.se

10/10 kl 19 Vinprovning "South Australia with love"
10/10 kl 19 Vinprovning "South Australia with love"
from SEK 375.00

Välkommen till en vinprovning som tar dig med till hjärtat av Australiens vinvärld – South Australia. Under kvällen provar vi sex noggrant utvalda viner från några av regionens mest ikoniska vinområden. Vi följer vinets väg från de svala kullarna i Adelaide Hills till den rika, röda jorden i Coonawarra, och låter varje glas berätta sin egen historia.

South Australia står för närmare hälften av Australiens hela vinproduktion och är hem till landets mest hyllade vinregioner. Med ett klimat som sträcker sig från svalkande kustvindar till solvarma dalgångar, erbjuder området en imponerande variation i stil och druvsorter.

Kvällen bjuder på en guidning genom dessa smakrika landskap – från livliga vita till djupa, komplexa rödviner. Vin, historia och geografi flätas samman, och vi lär känna vad som gör just dessa viner så eftertraktade världen över.

Vi provar sex viner, både vita och röda av hög kvalitet.
Vi inleder med ett glas mousserande, till vinerna serveras en smakassiett.

Varmt välkomna!

Priser:
1 person 650:-
Medlemspris 375:-

Klicka här för att teckna medlemskap om Du önskar ta del av våra rabatter och specialerbjudanden.

Vill du boka ett större sällskap? Kontakta oss på info@kvcc.se

14/10 kl 19 Vinprovning "Orange is the new white"
sold out
14/10 kl 19 Vinprovning "Orange is the new white"
from SEK 375.00

Upptäck orangevinets magi.

Välkommen till en kväll utöver det vanliga, där vi djupdyker i en av vinvärldens mest fascinerande stilar – orangevin, en trendig vinstil med gamla anor. Under denna unika vinprovning får du smaka på sex noga utvalda orangeviner från olika delar av världen – från Georgiens uråldriga qvevri-traditioner till moderna tolkningar från Italien, Slovenien och vidare.

Orangevin, även kallat skin-contact-vin, tillverkas av vita druvor men jäses med skalkontakt som ett rött vin. Resultatet? Djupare färg, mer struktur och en helt egen smakvärld – med toner av torkad frukt, te, kryddor och mineralitet. Orange vin har lite speciell smak eftersom det exponerats för syre under lång tid. Man säger att vinet har oxidativa toner och får aromer som mogna äpplen, färska nötter eller torkad frukt. Vinet blir helt torrt och saknar av naturliga skäl fattoner.

Under kvällen guidar vi dig genom varje vin med berättelser om:

  • Vinmakarnas hantverk

  • Skillnader i terroir och druvsort

  • Hur skalkontakten påverkar smak och doft

  • Tips på matmatchningar som lyfter vinet ytterligare

Vi provar sex orangeviner av hög kvalitet.
Vi inleder med ett glas mousserande, till vinerna serveras en smakassiett.

Varmt välkomna!

Priser:
1 person 675:-
Medlemspris 375:-

Klicka här för att teckna medlemskap om Du önskar ta del av våra rabatter och specialerbjudanden.

Vill du boka ett större sällskap? Kontakta oss på info@kvcc.se

17/10 kl 19 Vinprovning "Sangiovese – jupiters blod"
sold out
17/10 kl 19 Vinprovning "Sangiovese – jupiters blod"
from SEK 395.00

Varmt välkommen till en afton tillägnad en av vinvärldens mest mytomspunna druvor – Sangiovese – vars namn har förknippats med självaste guden Jupiter. Enligt traditionen tros namnet komma från det latinska "sanguis Jovis", vilket betyder "Jupiters blod". En poetisk hyllning till en druva som sedan antiken har spelat huvudrollen i Italiens vinodlande hjärta.

Från kullarna i Toscana till klosterträdgårdar i Umbrien har Sangiovese i århundraden speglat sitt lands själ. I glaset får vi följa med på en resa genom tiden – där medeltida munkar, renässansfurstar och moderna vinmakare alla har satt sin prägel på denna komplexa och eleganta druva.

Under kvällen provar vi sex uttryck av Sangiovese – från traditionell till nyskapande – med vinernas ursprung, historia och stilar i fokus:

  1. Chianti Classico – det arketypiska toskanska vinet

  2. Chianti Riserva – ett mognare och djupare uttryck

  3. Rosso di Montalcino – den yngre brodern till Brunello

  4. Brunello di Montalcino – storhet och struktur

  5. Vino Nobile di Montepulciano – ädel harmoni

  6. Super Tuscan med Sangiovese-bas – nytänkande och kraft

För att lyfta vinerna bjuds på rustika tilltugg: pecorino, parmesan, lufttorkad skinka, crostini, marinerade oliver och annat gott från det italienska skafferiet.

Vi provar sex sangioveseviner av hög kvalitet.

Varmt välkomna!

Priser:
1 person 695:-
Medlemspris 395:-

Klicka här för att teckna medlemskap om Du önskar ta del av våra rabatter och specialerbjudanden.

Vill du boka ett större sällskap? Kontakta oss på info@kvcc.se

22/10 kl 19 Vinprovning "Vid Rhôneflodens strand"
22/10 kl 19 Vinprovning "Vid Rhôneflodens strand"
from SEK 375.00

Vår resa tar oss längs den mäktiga Rhônefloden, från de branta, granitklädda sluttningarna i norr till de varma, solindränkta fälten i söder. Rhône är en av Frankrikes äldsta och mest betydelsefulla vinregioner, med en historia som sträcker sig tillbaka till romartiden då vinodlingen fick fäste här.

I norra Rhône hittar vi vita viner gjorda på Marsanne och Roussanne. Marsanne bidrar med fyllighet, mjukhet och nötiga toner, medan Roussanne skänker fräschör, aromer av blommor och en elegant syra.

De norra appellationerna Crozes-Hermitage och Saint-Joseph är hem för Syrah, regionens enda tillåtna blå druva i norr. Här visar Syrah upp sin eleganta sida med toner av svartpeppar, viol, mörka bär och rökiga inslag.

När vi följer Rhônefloden söderut förändras landskapet: klimatet blir varmare, jorden mer varierad och vinodlingarna bredare. Här dominerar Grenache, ofta blandad med Syrah, Mourvèdre och andra druvor. Resultatet är kraftfulla, solmogna viner med inslag av röda frukter, kryddor, örter och ibland en lätt jordighet – det klassiska uttrycket av de berömda sydrhônevinerna.

Vi provar minst sex Rhôneviner av hög kvalitet.
Vi inleder med ett glas mousserande, till vinerna serveras en smakassiett.

Varmt välkomna!

Priser:
1 person 675:-
Medlemspris 375:-

Klicka här för att teckna medlemskap om Du önskar ta del av våra rabatter och specialerbjudanden.

Vill du boka ett större sällskap? Kontakta oss på info@kvcc.se

31/10 kl 19 Vinprovning – "¡Hola! Catalunya"
31/10 kl 19 Vinprovning – "¡Hola! Catalunya"
from SEK 395.00

¡Hola! Catalunya – en vinresa i sex glas

Följ med på en smakrik resa till Spaniens nordöstra hörn, där vinmakning och kultur är lika färgstarka som landskapet. Under kvällen utforskar vi Kataloniens mångfacetterade vinvärld – från de sprudlande bubblorna i Cava och det kvalitetsdrivna alternativet Corpinnat till de kraftfulla röda vinerna från Montsant och det mytomspunna Priorat.

Vi provar sex noggrant utvalda viner som visar regionens bredd: från frisk elegans och mineralitet till djup koncentration och komplexitet. Samtidigt lär vi oss mer om områdenas historia, unika terroir och de druvor som gör Katalonien till en av Europas mest dynamiska vinregioner.

En provning fylld av energi, karaktär och spansk passion – ¡salud!
Till vinerna serveras en assiett med soliga tapas.

Varmt välkomna!

Priser:
1 person 675:-
Medlemspris 395:-

Klicka här för att teckna medlemskap om Du önskar ta del av våra rabatter och specialerbjudanden.

Vill du boka ett större sällskap? Kontakta oss på info@kvcc.se

Comment