Nya provningar, fler AW-kvällar och många andra godbitar väntar i 2018! 

Photo by {artist}/{collectionName} / Getty Images

Photo by {artist}/{collectionName} / Getty Images

Nu när vi går mot allt ljusare stunder i vårt avlånga land är det dags att söka sig ifrån julmysets trygga värme och grotta ner sig i vinkunskapens förlovade värld. Vårterminen kommer i vanlig ordning att bjuda på den populära Champagneskolan och våra mycket uppskatta ölkurser, men vi har också nöjet att erbjuda ytterligare ett tillfälle av totalsuccén Wild Wines! Nytt för i år är också vår vita frankrikeprovning - Un Bon Vin Blanc och en alldeles speciell kombinationsprovning med vin och choklad lagom till Alla Hjärtans Dag.

Helt nytt är även vår nya Crash Course i vinkunskap, kursen för dig som gillar att dricka vin men som vill lära dig mer om hur man provar och bedömer viner och lite grunder i hur vinbranschen fungerar. Särskilt fokus lägger vi på hur Du som konsument ska kunna sålla agnarna från vetet och hur du undviker de vanligaste "vinfällorna". 

 Givetvis kommer även fler av våra populära AW-kvällar samt temaprovningar tillkomma under vårterminen. Håll därför gärna utkik efter våra mailutskick och på vår Facebooksida om Du vill få fler nyheter om kommande provningar och evenemang. 

Featured
Presentkort 1 person
Presentkort 1 person
from SEK 595.00

En perfekt gåva till alla dryckesintresserade. När du beställer kortet väljer du tema (gåva, jul, nyår), sedan fyller du i mottagarens namn och önskad text så skickar vi ett printat kort på guldpapper i snyggt kuvert. Alternativt så mailar vi en printbar PDF. Presentkortet gäller som betalning på samtliga våra provningar i vårt ordinarie program. För Champagneskolan gäller ett pristillägg på 100 kr. Korten gäller hela 2025–26.

Presentkort 2 Personer
Presentkort 2 Personer
from SEK 1,195.00

En perfekt gåva till alla dryckesintresserade. När du beställer kortet väljer du tema (gåva, jul, nyår), sedan fyller du i mottagarens namn och önskad text så skickar vi ett printat kort på guldpapper i snyggt kuvert. Alternativt så mailar vi en printbar PDF. Presentkortet gäller som betalning på samtliga våra provningar i vårt ordinarie program. För Champagneskolan gäller ett pristillägg på 200 kr. Välj variant när du handlar. Korten gäller hela 2025–26.

31/10 kl 19 Vinprovning – "¡Hola! Catalunya"
sold out
31/10 kl 19 Vinprovning – "¡Hola! Catalunya"
from SEK 395.00

¡Hola! Catalunya – en vinresa i sex glas

Följ med på en smakrik resa till Spaniens nordöstra hörn, där vinmakning och kultur är lika färgstarka som landskapet. Under kvällen utforskar vi Kataloniens mångfacetterade vinvärld – från de sprudlande bubblorna i Cava och det kvalitetsdrivna alternativet Corpinnat till de kraftfulla röda vinerna från Montsant och det mytomspunna Priorat.

Vi provar sex noggrant utvalda viner som visar regionens bredd: från frisk elegans och mineralitet till djup koncentration och komplexitet. Samtidigt lär vi oss mer om områdenas historia, unika terroir och de druvor som gör Katalonien till en av Europas mest dynamiska vinregioner.

En provning fylld av energi, karaktär och spansk passion – ¡salud!
Till vinerna serveras en assiett med soliga tapas.

Varmt välkomna!

Priser:
1 person 675:-
Medlemspris 395:-

Klicka här för att teckna medlemskap om Du önskar ta del av våra rabatter och specialerbjudanden.

Vill du boka ett större sällskap? Kontakta oss på info@kvcc.se

5/11 kl 19 Vinprovning "Det vita Loire"
5/11 kl 19 Vinprovning "Det vita Loire"
from SEK 395.00

Det vita Loire – en vinresa i sex glas

Loiredalen är Frankrikes längsta vinregion – en mångfacetterad resa längs floden Loire som sträcker sig från Atlantkusten in mot landets hjärta. Här produceras några av världens mest älskade vita viner, kända för sin friskhet, elegans och tydliga känsla av ursprung.

Under kvällen provar vi sex olika viner som tillsammans visar Loiredalens bredd och stilvariation. Vi börjar med de lätta, mineraliska vinerna från Muscadet, rör oss vidare till de aromatiska och eleganta Sauvignon Blanc från Touraine, Sancerre och Pouilly-Fumé, och avslutar med två klassiska Chenin Blanc från Vouvray och Savennieres – druvor och områden som bjuder på både charmig frukt och imponerande lagringsduglighet.

Provningen kombinerar kunskap och njutning: vi talar om regionens historia, druvornas karaktär och hur klimat och jordmån påverkar smaken i glaset. En perfekt chans att fördjupa sig i det vita Loire – och kanske upptäcka några nya favoriter!

Vi provar sex vita viner från olika områden i Loire.
Vi inleder med ett glas mousserande, till vinerna serveras en smakassiett.

Varmt välkomna!

Priser:
1 person 650:-
Medlemspris 395:-

Klicka här för att teckna medlemskap om Du önskar ta del av våra rabatter och specialerbjudanden.

Vill du boka ett större sällskap? Kontakta oss på info@kvcc.se

6/11 kl 19 Champagneprovning "Champagneskolan"
sold out
6/11 kl 19 Champagneprovning "Champagneskolan"
from SEK 450.00

Vår utan konkurrens mest populära provning fortsätter sitt succétåg! Häng med på en två timmars djupdykning inom Champagne och lär dig grunderna om en av världens mest kända och uppskattade drycker. Champagneskolan är mer än bara en provning. Hos oss på Vinkällaren Karlberg får du lära dig "logiken" bakom drycken; hur klimat, växtplats, druvsort, smak och pris hänger ihop. Allt för att du ska få de verktyg du behöver för att bekvämt kunna hitta din nästa favoritchampagne!

Provningen innehåller ett teoretiskt avsnitt samt diskussion och provning av sex utvalda champagner från olika hus i varierande stil. Tidsåtgång ca 2 tim. Provningen börjar kl 19.

Vi inleder med ett glas mousserande. Till champagnerna serveras en smakassiett med snittar.

Välkommen!

Priser:
775:- per person
Medlemspris 450:- per person (gäller betalande årsmedlem)

Klicka här för att teckna medlemskap om du önskar ta del av våra rabatter och specialerbjudanden.

Vill du boka ett större sällskap? Kontakta oss på info@kvcc.se

Har du en rabattkod så anger du den i rutan “discount code” efter du valt antal och medlem/icke medlem samt klickat på “boka direkt”.

13/11 kl 19 Vinprovning – Höstens mustiga rödviner till gryta och stek
13/11 kl 19 Vinprovning – Höstens mustiga rödviner till gryta och stek
from SEK 375.00

Snart är det säsong för härliga grytor, saftiga stekar och skogens delikatesser. När kylan kryper på och doften av svamp, vilt och långkok fyller köket, ställs också högre krav på vinet i glaset.

Vi har därför nöjet att bjuda in er till en exklusiv vinprovning med fokus på rödviner för höstens och vinterns rätter – viner med kraft, djup och karaktär som lyfter smakerna i grytor, stekar och rika såser till nya höjder.

Under provningen utforskar vi sex utvalda rödviner från några av världens mest spännande regioner – från bland annat eleganta Chianti Classico till kraftfulla Barolo, solmogna Stellenbosch och robusta Rhône. Vi pratar druvor, ursprung och hur olika stilar samspelar med klassiska råvaror som svamp, nöt och vilt.

Låt glasen fyllas och smakerna mötas i en vinprovning som hyllar höstens rika smaker och röda viner med personlighet.
Ett glas välkomstvin innan provningen samt en smakassiett med lämpliga snittar serveras till vinerna.

Varmt välkomna!

Priser:
1 person 650:-
Medlemspris 375:-

Klicka här för att teckna medlemskap om Du önskar ta del av våra rabatter och specialerbjudanden.

Vill du boka ett större sällskap? Kontakta oss på info@kvcc.se

21/11 kl 19 Vinprovning "Beaujolais – så mycket mer än Noveau"
sold out
21/11 kl 19 Vinprovning "Beaujolais – så mycket mer än Noveau"
from SEK 375.00

Välkommen till en smakresa genom hjärtat av Bourgogne – vi samlas för att upptäcka Beaujolais i alla dess former!

Tredje torsdagen i november firas traditionsenligt Beaujolais Nouveau över hela världen – dagen då årets första vin från Gamay-druvan får släppas officiellt. Det är lätt, fruktigt, festligt – och bara början på vad Beaujolais har att erbjuda.

Bakom festvinet Noveau döljer sig ett landskap av hantverk, historia och terroir som ofta glöms bort: Beaujolais Crus– tio unika områden där druvan Gamay visar sin allra finaste sida.

Den här kvällen dyker vi ner i det riktiga Beaujolais – där vinerna får mogna, fördjupas och spegla sin växtplats. Välkommen till en vinprovning där vi firar både tradition och kvalitet.

Vi provar:

  • Beaujolais Nouveau & Villages

  • Klassiska Cru, ex.vis: Fleurie, Morgon, Moulin-à-Vent m.fl

Vi inleder med ett glas mousserande, till vinerna serveras en smakassiett.

Varmt välkomna!

Priser:
1 person 650:-
Medlemspris 375:-

Klicka här för att teckna medlemskap om Du önskar ta del av våra rabatter och specialerbjudanden.

Vill du boka ett större sällskap? Kontakta oss på info@kvcc.se

3/12 kl 19 Vinprovning – "Klassiska viner – med fest i fokus"
3/12 kl 19 Vinprovning – "Klassiska viner – med fest i fokus"
from SEK 395.00

Följ med på en resa genom Europas mest klassiska vinregioner – från Bourgognes elegans till Bordeaux´s tradition, från Chablis kalkrika jordar till Rieslings dans mellan sötma och syra.
I den här provningen möts historia, stil och livsglädje i sex tidlösa viner – tre vita och tre röda – som alla förknippas med kvalitet, tradition och fest.

Vi börjar med de vita, där Chablis visar sin stålfasta friskhet, Riesling sin lekfulla charm och Sancerre sin doft av vår och fläder. Därefter kliver vi in i de rödas värld, med Bourgognes silkeslena Pinot Noir, Bordeauxs klassiska kraft – och Italiens stolthet: Barolo, kungen av Nebbiolo, där varje glas bär på generationers hantverk.

De här vinerna har formats av århundraden av tradition. Redan på 1800-talet serverades Chablis och Bordeaux på europeiska kungahus, medan Barolo kallades "vinernas konung och konungarnas vin". Men historien möter nutiden – för det här är också en provning med fest i fokus. Vi pratar om hur klassiska viner fungerar i dagens festliga sammanhang: som välkomstskål, nyårsvin, till julens högtider eller som elegant följeslagare till middagar med guldkant.

Följ med på en smakresa i sex glas ackompanjerat med lyxiga snittar.
Vi inleder som vanligt med några väl valda bubblor i glaset.

Varmt välkomna!

Priser:
1 person 695:-
Medlemspris 395:-

Klicka här för att teckna medlemskap om Du önskar ta del av våra rabatter och specialerbjudanden.

Vill du boka ett större sällskap? Kontakta oss på info@kvcc.se

4/12 kl 19 Champagneprovning "Champagneskolan"
sold out
4/12 kl 19 Champagneprovning "Champagneskolan"
from SEK 450.00

Vår utan konkurrens mest populära provning fortsätter sitt succétåg! Häng med på en två timmars djupdykning inom Champagne och lär dig grunderna om en av världens mest kända och uppskattade drycker. Champagneskolan är mer än bara en provning. Hos oss på Vinkällaren Karlberg får du lära dig "logiken" bakom drycken; hur klimat, växtplats, druvsort, smak och pris hänger ihop. Allt för att du ska få de verktyg du behöver för att bekvämt kunna hitta din nästa favoritchampagne!

Provningen innehåller ett teoretiskt avsnitt samt diskussion och provning av sex utvalda champagner från olika hus i varierande stil. Tidsåtgång ca 2 tim. Provningen börjar kl 19.

Vi inleder med ett glas mousserande. Till champagnerna serveras en smakassiett med snittar.

Välkommen!

Priser:
775:- per person
Medlemspris 450:- per person (gäller betalande årsmedlem)

Klicka här för att teckna medlemskap om du önskar ta del av våra rabatter och specialerbjudanden.

Vill du boka ett större sällskap? Kontakta oss på info@kvcc.se

Har du en rabattkod så anger du den i rutan “discount code” efter du valt antal och medlem/icke medlem samt klickat på “boka direkt”.

EXTRA DATUM! 9/12 kl 19 Vinprovning "Orange is the new white"
EXTRA DATUM! 9/12 kl 19 Vinprovning "Orange is the new white"
from SEK 375.00

Upptäck orangevinets magi.

Välkommen till en kväll utöver det vanliga, där vi djupdyker i en av vinvärldens mest fascinerande stilar – orangevin, en trendig vinstil med gamla anor. Under denna unika vinprovning får du smaka på sex noga utvalda orangeviner från olika delar av världen – från Georgiens uråldriga qvevri-traditioner till moderna tolkningar från Italien, Slovenien och vidare.

Orangevin, även kallat skin-contact-vin, tillverkas av vita druvor men jäses med skalkontakt som ett rött vin. Resultatet? Djupare färg, mer struktur och en helt egen smakvärld – med toner av torkad frukt, te, kryddor och mineralitet. Orange vin har lite speciell smak eftersom det exponerats för syre under lång tid. Man säger att vinet har oxidativa toner och får aromer som mogna äpplen, färska nötter eller torkad frukt. Vinet blir helt torrt och saknar av naturliga skäl fattoner.

Under kvällen guidar vi dig genom varje vin med berättelser om:

  • Vinmakarnas hantverk

  • Skillnader i terroir och druvsort

  • Hur skalkontakten påverkar smak och doft

  • Tips på matmatchningar som lyfter vinet ytterligare

Vi provar sex orangeviner av hög kvalitet.
Vi inleder med ett glas mousserande, till vinerna serveras en smakassiett.

Varmt välkomna!

Priser:
1 person 675:-
Medlemspris 375:-

Klicka här för att teckna medlemskap om Du önskar ta del av våra rabatter och specialerbjudanden.

Vill du boka ett större sällskap? Kontakta oss på info@kvcc.se

Comment